意大利文化的符号

　　本刊记者 陶 淘

　　9月8日，帕瓦罗蒂的葬礼在意大利摩德纳大广场的主教堂举行。从这一天起，摩德纳市立歌剧院更名为鲁契亚诺·帕瓦罗蒂歌剧院。

　　这个小镇因帕瓦罗蒂而扬名世界。无论走到哪里，“我的家乡摩德纳”总是挂在歌王的嘴上。

　　摩德纳，文艺复兴的老家

　　摩德纳，在托斯卡纳地区东北，波河平原西南，两河交汇之地。托斯卡纳被认为是意大利文化的发端，米开朗基罗、达·芬奇、但丁和拉斐尔就在这里拉开了不朽的文艺复兴运动。

　　波河平原水土丰美。位于连结点上的摩德纳，文化底蕴深厚，最早由埃特鲁里亚人建立，公元前183年成为罗马人管辖的城市。古迹众多的摩德纳，艺术气息浓厚，体现了建筑和雕塑在罗马艺术中的和谐。而如今的摩德纳则汇集了意大利文化的一切精华——歌剧、

赛车以及足球，是F1王者法拉利的老家，有一支成立于1912年的足球队，还有帕瓦罗蒂。

　　从摩德纳的石板路走出来的帕瓦罗蒂，如同许多意大利伟人一样，身上汇集着文艺复兴的精神。

　　文艺复兴将思想的中心从上帝拉到了人，从殿堂拉到了俗世。无论是传颂基督的故事，还是描绘教堂的穹顶，文艺复兴的巨人们传播的都是一种属于俗世的美感，血液与肉身的冲击，被人文主义美化过的俗世的不朽。就如同画中的蒙娜丽莎，让观者惊呼，原来人类的微笑可以如此微妙深刻，也可以如此亦幻亦真！几百年来，意大利人的身体里一直涌动着这种对世俗生活的迷恋。

　　而帕瓦罗蒂，亲身实践了这种迷恋，将庙堂之高的歌剧艺术拉入俗世，又将拿波利的爱情民歌带入殿堂。

　　有评论说，“帕瓦罗蒂的声音和老派男高音的黄钟大吕明显不同，这样的明亮嗓音，唱意大利的爱情民歌真是太完美了。他的歌声里就带着意大利。”

　　闭上眼睛，听《我的太阳》、《重归苏莲托》，你的脑海里就会浮现出一幢意大利式的建筑——

　　它高大，方正，是杏黄色的；已经有些褪色的绿色百叶窗，古老的瓦制屋檐，在二层楼上还有铁栅栏阳台⋯⋯楼下是纠结在一起的野玫瑰和繁茂的杂草。阳台面向东南，顺着山谷方向望去，就可以看到托斯卡纳的亚平宁山脉。

　　这一切如同摩德纳乡间的景色。

　　歌剧是这里的流行曲

　　在帕瓦罗蒂之前，男高音歌唱家们从不屑于演唱“乡间小调”，至少，他们不愿意在舞台上演唱。然而，帕瓦罗蒂这个“乡下人”可不管这些，在他心中，歌剧和民歌本就是一家。

　　400年前的意大利人，把歌剧当成了他们那个时代的流行歌曲。

　　意大利民族是一个多愁善感而又容易情绪激动的民族，而且处在阳光充足的地中海北岸，就像孕育那里丰美的葡萄园和橄榄树一样，孕育了意大利人天生的好嗓子。意大利人的声音就成了他们情绪的晴雨表。

　　意大利人缔造出了人类历史上一种辉煌、完美的艺术形式——歌剧。真正歌剧的起源,还是发生在皇室贵族的深宅大院里面。

　　人类历史上的第一部歌剧就诞生在意大利的佛罗伦萨，是音乐家培里根据努契尼的脚本写作的歌剧《优丽迪茜》。1600年的时候，该剧在柯尔西的王宫里演出，当时是为了庆贺意大利著名的美帝契家族与法国王室联姻。

　　19世纪的中后叶，以威尔第和普契尼为代表的现实主义歌剧的出现，进一步奠定了意大利是歌剧之乡的地位，孕育出的歌剧作曲家与名作不胜枚举，其中以威尔第的《茶花女》、普契尼的《托斯卡》、《蝴蝶夫人》最具代表性。

　　而这些意大利本土歌剧永远是帕瓦罗蒂的最爱，他甚至很少演唱法国歌剧、德国歌剧。他将《图兰朵》中的咏叹调《今夜无人入睡》，从斯卡拉歌剧院高高的台阶上移步民间，唱到妇孺皆知。而帕瓦罗蒂几乎每场必唱的意大利民歌《我的太阳》，更是将意大利阳光撒向全世界。

　　这样的成就是颠覆性的，无论在艺术史上还是人类社会史中。

　　与文艺复兴时期那些不朽的意大利巨人一样，帕瓦罗蒂解放了阳春白雪的神圣，让殿堂散发出人性的光芒。

　　美食和意大利风流

　　意大利总理普罗迪称赞帕瓦罗蒂是一位伟大的艺术家，是传播意大利文化的使者。帕瓦罗蒂向世界展示的不仅是音乐文化，而且是整个意大利形象。

　　帕瓦罗蒂的相貌，可说是意大利男人经典形象的集大成者，乌发浓眉，一脸灿烂的笑容。而他也同所有意大利男人一样，将美食和女人视为生命中永恒的aria(咏叹调)。

　　意大利美食，绝对是舌尖上的诱惑。数千年来，亚平宁半岛上的居民，享用着世间绝妙的美味，对烹饪有极大的热爱与鉴赏能力。若说意大利人是为美食而生，绝不为过。

　　现代意大利菜风格起源于文艺复兴时期。商业大城威尼斯、佛罗伦萨，发展成了复杂的烹饪风格。由于这两大城是联通东西方的经济贸易枢纽，因此具有异国色彩的酱料与口味被融入了意大利本土菜肴中，譬如黑胡椒、肉桂、番红花等等。这种多元的地区风味，越来越受到人们的喜爱。马可·波罗从中国带去的面条，也在14世纪发展成当地人最爱的美食——意大利面。

　　法国前总统戴高乐有句名言：“法国的奶酪种类太多，无法治理。”而在意大利，面条的情况似乎“更糟”。 意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理！

　　而这就是歌王的最爱，几乎每餐必吃。

　　面条美味，酱汁浓郁，但是，这其中也蕴藏着巨大的“能量”，让歌王的体重随着他的名气一路飙升。直到肥胖危及了健康和歌唱事业，帕瓦罗蒂才决心

减肥。但要求竟然是——减肥食谱里必须要有意大利面，绝不能牺牲口福。这个苛刻的要求着实难坏了厨师和营养师。他们费尽心思，研究出了特制的低卡路里意大利面，才助歌王成功减重。

　　被帕瓦罗蒂视若生命的，除了美食，还有美女——如云的美女。

　　意大利男人的风流世界闻名。歌王和他的同胞凯撒大帝、前总理贝卢斯科尼一样，对女人有一种融入血液里的迷恋，体贴着，也多情着。帕瓦罗蒂曾经公开在媒体面前，称自己身边的女人为“我的后宫”。仿佛意大利男人的血统便是如此——“我对我爱过的每一个女人都是真心的”，可是美人多产，哪个都不能舍弃。

　　在帕瓦罗蒂的成长过程中，身边除了女性还是女性，他是庞大家族中唯一的男孩。身边换了一批又一批数不清的“女秘书”，在与结发妻子34年的模范婚姻之后，2003年，老帕与他的第18任女秘书、时年33岁的尼科莱塔曼·托瓦尼结婚。当时，他与前妻的三个女儿，年龄已分别是40岁、38岁和33岁。此后，年轻的娇妻又为他生了一个女儿。

　　当然，意大利男人的风流总是有着足够资本的。他们也许是这个世界上最懂得打扮自己的男人，衣着简洁而精致，随意间凸显出考究的气质。

　　帕瓦罗蒂本人最爱的打扮便是合体外套搭配披肩。在他魁梧壮硕的身躯上，点缀出一片意大利式的金黄色。

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