在3月27日举办的良之隆第二届供应链生态大会暨2026第十四届中国食材电商节上，掌小鸭品牌以其创新的冰鲜螺蛳鸭脚煲产品荣膺“2026中国餐饮供应链超级单品奖”。此次展会在武汉国际博览中心盛大开幕，吸引了来自国内外的众多行业头部企业、连锁餐企代表及媒体嘉宾参与，共同见证了这一盛事。
作为一家致力于提供高品质、便捷美食体验的品牌，掌小鸭凭借其独特的冰鲜技术与精选食材相结合的方式，成功打造出这款口感丰富、风味独特的螺蛳鸭脚煲。此次获奖不仅是对掌小鸭产品质量的高度认可，更是对其在餐饮供应链中创新能力的肯定。
在以“生态共生、产业共进”为主题的大会上，各行业领袖围绕食材供应链的发展趋势进行了深入探讨，并分享了各自的实践经验。而此次凭借冰鲜螺蛳鸭脚煲斩获大奖的掌小鸭，正是餐饮供应链创新升级的典型代表。品牌 2013 年创立于广西柳州，深耕柳州风味美食十余载，早期以泡椒鸭掌、秘制鸭翅等新派卤味风靡市场，并在柳州核心商圈开设首间直营店，多年来积累了扎实的口味研发基础与良好的消费者口碑。2025 年，掌小鸭重磅推出冰鲜螺蛳鸭脚煲，凭借 “真冰鲜” 实现产品突破，从地方特色小吃品牌，成长为兼具成熟供应链实力与全国影响力的美食标杆。
随着本次展会的圆满举行，“2026中国餐饮供应链超级单品奖”的获得将激励掌小鸭以更优质的地域风味与更高效的供应链能力，携手行业伙伴生态共生、产业共进，把正宗柳州美味带给更多食客，持续为中国餐饮产业高质量发展贡献力量。
（来源：资讯中国）
