鱼翅成本两元一碗卖198元 顾客争相尝鲜(图)

　　一碗鱼翅，两块钱。

　　沈河区一家大酒店正在卖“特价鱼翅”，一碗198元，因为便宜，顾客都争相来尝鲜。实际上，这一碗鱼翅，就值两块钱。

谁知个中真假？

合成鱼翅。

纪先生展示的才是真货。

　　贵宾级享受的“鱼翅”居然是人工合成的，动辄“天价”的“极品”吃到嘴里居然是赝品。60元成本，能做出三四十碗，路边的馄饨不过这个价钱。这是什么鱼翅？今报记者调查，鱼皮加明胶，术语名称叫合成鱼翅。

　　纪先生曾担任一家高尔夫球场的业务主管，因为工作需要，他经常陪往来的客人吃饭，这期间出现了让他尴尬并且吃惊的事情，专门用来款待贵宾的极品海鲜鱼翅，居然是假的。

　　在沈河区一家大型酒店做厨师的吴先生（化名）对情况要更了解一些。他说，这些假鱼翅是人工合成的，“技术手段弄人”。“看似吃了碗“天价”鱼翅，其实“天价”买来的只是个感觉，东西再低端不过，市场价折合算起来只有2元钱而已。”