烹调油烟可能诱发肺癌

　　烹调油烟可能

　　诱发肺癌

　　新华社北京10月22日电记者从近日召开的全国食品和厨房安全研讨会上得知，吸烟是肺癌公认的危险因素，但中国女性肺癌的流行特点不能用吸烟很好地加以解释，然而中国

　　专家提供的资料还证明，8名男性非吸烟志愿者短期接触烹调油烟后的肺功能进行研究，结果发现接触高浓度油烟后与接触前相比，肺活量明显下降，受试者在油烟接触期间的主观症状以眼刺激、流泪、鼻喉刺激、流涕为主。