本报讯（记者刘伟）从昨天起，省会卫生监督部门将利用一年时间在全市范围内开展“餐饮卫生安全年”活动。学校、火车站、汽车站及医院等地的中小餐馆将是整顿重点。
据悉，市卫生局决定自今日起，利用一年时间，开展“餐饮卫生安全年”活动（简称“洁餐行动”），并制定了实施方案。按照方案安排，10月1日至12月31日，市有关部门将与各县（市）、区联动，全面对辖区内“一校一府”（即大、中、小学校周边和盛市、区政
府周边）的中小餐馆实施综合整治。从2006年1月1日至3月31日，石家庄市及市内五区将重点对“一站一院”（即火车站、汽车站和医院）周围的中小餐馆进行整顿。同时，有关部门将做好年度验收核发卫生许可证工作。2006年4月1日至6月30日，市及市内五区将重点对“景园、商超”（旅游景区、公园内外、商尝超市周围)的中小餐馆进行专项的清理整顿。
之后，从2006年7月1日至9月30日，石家庄市各县（市）、区将对所辖区内的中小餐馆进行全面的清理整顿，并清理整顿出规范的“餐饮业一条街”。
同时，在“餐饮卫生安全年”活动期间，有关部门将在市内五区抽查中小餐馆，每天抽查不少于10户中小餐馆，每一中小餐馆至少抽查一种原材料(包括食用油、盐、肉、蔬菜、水发食品等)进行现场快速检测，并及时公布结果。
