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大众网青岛7月30日讯（实习生吴文斌徐洋记者崇真）今天记者从青岛市卫生局获悉，近来，有消息报道全国发生多起亚硝酸盐食物中毒事件，中毒起数和中毒人数已位列化学性食物中毒之首，我省某地也发生了类似事件。为此，青岛市卫生局发布消费警示，以防范亚硝酸盐食物中毒事故的发生。
青岛市卫生局及时发布了消费警示，消费者要从正规商业网点购买加碘食盐，千万 不要购买私盐，不要使用来历不明的“盐”类物质；家庭加工制作肉类及其制品禁用或慎用亚硝酸盐；食用新鲜蔬菜，避免长期贮存。其次，集体食堂尤其是学校食堂、工地食堂和餐饮单位经营管理者，要专人、集中采购含碘食盐和食用碱类产品，严禁购买、使用工业用盐（碱）和粗盐，严防亚硝酸盐类产品进入餐饮加工现场。第三，食品生产企业及餐饮单位，在生产加工腌制畜、禽肉类制品过程中，必须严格执行《食品添加剂使用卫生标准》的规定，配备必要的设施设备和盛量工具；使用、存放必须专人负责、专柜保管；严禁亚硝酸盐与食盐、小苏打等混放或临近存放，防止误食中毒；严禁使用工业用亚硝酸盐及来路不明、无明显标志或散装亚硝酸盐。最后，对于亚硝酸盐生产企业，必须严格遵守《食品添加剂卫生管理办法》，特别要明确标示“食品添加剂”、安全注意事项等警示性内容。要加强成品库管理，严格出入库登记，严防产品丢失。
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