本报讯  以色列的研究人员23日表示，多吃天然果糖
的老鼠，比其他老鼠老化得快，人类若吃太多甜味的缺乏
营养价值食物，亦可能会加速老化。

    在蜜糖和生果中天然存在的果糖，在汽水以至酸乳酪
等食物中都普遍存在，虽然这种甜味很受欢迎，但其糖分
可能导致出现皱纹和健康问题。

    以色列一间理工学院的研究员韦尔曼及利维，把大量
果糖喂给实验室的老鼠进食。他们发现，这些老鼠吃了大
量果糖后，皮肤和骨骼的胶原蛋白会出现变化。

    韦尔曼在声明中说：“太多交联因子会导致失去弹力，
令到皮肤绷紧，增加出现皱纹的机会。”韦尔曼指出，人
类也可能跟老鼠一样，出现相同的情况。