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信报讯(记者吴焕)北京工商部门昨日立下铁规矩：全市批发鲜肉的农副市场将与定点屠宰厂挂钩，定点供应、销售合格肉，否则将彻底“处死”失信市场或屠宰厂。
昨天上午，北京市工商局及18个区县分局在朝阳区召开“集贸市场鲜肉场厂挂钩”现场会，要求截止到4月30日之前，全市农副市场必须和定点屠宰厂签订协议，市场销售的所有鲜肉必须是从这些定点厂家进来的。如果市场不从定点屠宰厂进货，将被取消销售鲜肉的资 格；而定点屠宰厂如出厂未检疫或有注水肉，市场有权终止合同，同时工商部门也要将其锁进“黑名单”，并向社会曝光，在全市封杀这类屠宰厂。市工商局张志宽局长表示，工商部门将对鲜肉在本市流通的全过程，进行全方位的监管，非协议及非正规屠宰的肉一律不得进入北京市场。工商部门还将不定期地抽检，如果发现未检疫及注水肉将强制退出市场，并对违法、失信企业宣判“死刑”。
据悉，目前本市共有67家经过商委、工商、质监等部门批准的定点屠宰厂。昨天上午，正被有关“注水肉”新闻困扰的朝阳区弘善市场当即与16家定点屠宰厂签订了协议。
原作者：吴焕
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