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G20峰会期间韩国将以翻版宫廷盛宴款待领导夫人

  中广网北京11月11日消息 据中国之声《央广新闻》报道,当二十国集团领导人共聚首尔,为推动世界经济复苏运筹帷幄,随行的“第一夫人”们也受到东道主韩国的热情款待。一场豪华的翻版“宫廷盛宴”将在12日午间举行,期待“第一夫人”们的光临和体验。

  这场午宴共包含9道菜式,韩国传统的“九折坂”将成为主角。所谓“九折坂”,是一种八角型的木制漆盒,盒内共分九个小格,里面装上烹调好的各种菜肴和薄薄的小圆面饼,吃时用面饼包起菜肴一起入口。“九折坂”是朝鲜时代皇室夏季常用的饮食之一。

  这场午宴的策划方说,目前常见的韩国饮食大多偏辣偏咸,并使用酱汤一类的刺激性调料,虽有韩国特色,但其特殊气味,即使是一些韩国人也难以接受,因此并不适合用来招待国外贵宾。而“九折坂”则以清淡的蔬菜和海鲜为主,保持了食材的原味,不仅健康,更具民族特色。更有意义的是,因为“九折坂”包含了多种食材,蕴含着和谐的内涵,正好契合峰会的氛围,表达了主办国韩国的良好愿望。

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