新华社专电 英国研究人员近期发现，人们越来越胖不在于吃东西的多少，而是因为他们吃的东西营养热量太高了。

　　据《新科学家》杂志报道，来自英国伦敦的营养学家安德鲁·普伦蒂斯曾在上个世纪九十年代中期做过一个试验。他让两组志愿者对他们喜欢吃的东西想吃多少就吃多少。结果吃低热量食品的志愿者体重下降，而吃高热量食品的志愿者平均每天增加了六十五克的多余脂肪。如今，普伦蒂斯经研究发现，现在市场上每一百克的像汉堡包这样的快餐食品就包含一千二百千焦的热量，而普通英国食品的热量仅为每一百克六百五十千焦。普伦蒂斯说，如果一个人平均每周吃二百克的快餐食品（相当于一个汉堡包），他一年就能增加八千克的多余脂肪。