曹门村村长：是的。

　　记者：你们有没有搞天鹅的？

　　村民1：没有。

　　记者：原来有没有啊？

　　村民1：几年都没搞过。

　　记者：很早很早之前，比如十年二十年之前？

　　村民2：没有。

　　记者：为什么别人老说你们抓天鹅呢？

　　村民3：我们每年都在外面打工，没有搞过。

　　村民4：这是造孽，我们不搞。

　　村民5：一个都没有，很少见。

　　面对镜头，几位村民异口同声地否认捕杀天鹅的事。而记者采访结束回到北京之后，一位曹门村的村民给记者打来电话，谈起了曹门村捕捉天鹅的情况。

　　陶其荃：我跟你讲实在话，有还是有，比较少，以前就多，

　　记  者：像你们前几年搞得比较多的时候，一天能够搞几只？

　　陶其荃：这个数字我不清楚的。因为人多，今天他，明天他，今天是你，明天是他。

　　这位村民说，随着政府打击力度的加强，很多村民都已不再捕捉天鹅。但是总有一些人，受利益驱动，始终没有停止对天鹅的偷猎。今年是政府打击力度最大的一年，曹门村村长陶绪快今冬查湖，几乎每次都能够看到天网。

　　陶绪快：反正二十几次，多多少少有几个，

　　记  者：有几公里长？

　　陶绪快：四到五十米一步。

　　记  者：几百步。

　　陶绪快：全部砍掉销毁了。

　　记  者：你们二十次，几乎每一次都能发现天网？

　　陶绪快：天网有两次没有找到。

　　陶村长说，鄱阳湖浩渺无边，即使查到天网，想找到设网的人，也相当困难。陶村长还说，天网并不贵，他们砍掉的天网，犯罪分子花上几十元钱又可以买到，打击捕捉天鹅的犯罪难度极大。

　　偷猎天鹅的产业链条

　　在江西森林公安局，办案民警告诉我们偷猎天鹅已经形成了一个个产业链条，捕捉，贩卖，运输，消费已经变得非常专业和隐蔽。他们说捕杀天鹅屡禁不止的根本原因，就是买卖。一些地区，食用野生动物甚至已成了人们的一种习惯。在南昌采访的一个星期里，记者所到过的餐馆几乎都能够买到野味。不仅如此，南昌还有一个特种水产专业市场那里可以买到很多种野生动物。记者来到南昌特种水产专业市场，还没有进门，就看见门口摆摊卖野味的一群人。

　　卖主：你买这个了，野鸭子。你拎拎好重，最起码有6斤。

　　记者：这是什么东西

　　卖主：这是野鸡，公的

　　记者：家养的吧

　　卖主：不是，天网网的。

　　记者：多钱1斤

　　卖主：80元一个，三个野鸡一起买我就便宜一点给你

　　记者往特种水产市场里面继续走，看到的是常年设点的摊位。

　　记者：这是豪猪，这东西可少了这东西，味太大

　　卖主：獾子

　　记者：这是什么？刚死的。

　　卖主：这是野生的，野鸭子。

　　记者：刚死的吧，这么软。

　　记者：80块钱一只，炖好了就

　　记者：这是什么东西？

　　卖主：200块一个。

　　记者：这是什么东西？眼睛不行了，蹄子也不行了，打断的？

　　卖主：要么？

　　记者：多少钱？

　　卖主：200块。

　　记者：黄鼠狼，臭死了，这怎么卖？

　　卖主：卖皮的，5块钱一只。

　　记者：这是什么。

　　卖主：梡猪。

　　多年来，当地吃野味的习惯已经有了严重的后果，在距鄱阳湖不到一公里的一个餐馆里，厨师向我们表达了他们的感慨。

　　厨师：别说天鹅，青蛙现在都快绝种了，田里面的虫子越来越多。

　　记者：青蛙都快绝种了？

　　厨师：是，越来越少了，以前的青蛙多，吃虫子，现在就是老是打农药，不得了。

　　记者：为什么老是打药呢，就是因为青蛙少了？

　　厨师：少了，现在找都找不到了。

　　米色夹克男：以前到田里一片青蛙声，现在到田里找不到青蛙。

　　记者：为什么？

　　米色夹克男：抓着吃了，几个人抓，青蛙卖得很贵啊。

　　记者：多少钱一斤？

　　米色夹克男：卖到十几块钱一斤。

　　除了青蛙，遭殃的还有麻雀，麻雀的数量也是急剧越少。

　　米色夹克男：麻雀以前遍地都是，比如下雨天、打雷天，在地下，可以拿那个锉子锉，麻雀多到这种程度。现在到处都看不到。

　　记  者：麻雀他们也过来吃吗，也属于野味吗？

　　米色夹克男：打嘛，用枪打，现在很多人有枪，气枪。

　　记  者：那他们把这麻雀打了干什么呢？

　　米色夹克男：吃啊，油炸麻雀很香，是冬补最好的一个东西。麻雀炖稀饭，大补。

　　高额利润导致捕杀日益猖獗

　　记者了解到，对于像天鹅这样的野生动物，不仅在本地消费，也会被运到南方。今年南昌市森林公安局侦破的建国以来最大的贩卖天鹅案，被贩卖的21只活天鹅，就是运往广东的。吃野味的习俗，让贩卖野生动物的市场十分庞大。一位野生动物保护志愿者称，在南方买到天鹅并不难。

　　韩英，候鸟保护志愿者，她介绍说，在南方要想吃到野生动物并不难，只要有朋友介绍。韩英就是在朋友的介绍下走进的一家野味餐馆的。店里有眼镜蛇、果子狸、穿山甲、巨蜥。餐馆的门面没有什么显眼的标识，但是生意却不错。

　　韩英：生意非常多，最多的时候，一天可以坐七八桌，至少每桌上有一个主要的野生动物，或者穿山甲或者天鹅，或者巨蜥，每天几乎都有生意。

　　在菜谱上韩英看到了天鹅，这让她非常震惊。韩英说，在动物里，他最喜欢的就是天鹅了。

　　韩英：天鹅非常漂亮，也非常受人尊敬，看到它以后，有点肃然起敬的感觉，可以说是神的化身，如果把神拿去吃它，你想这是一种什么样的心情。所以听说以后，我当时如果不是为了把这个事情弄清楚，我当时真是抑制着，眼泪快流下来了，看了以后非常震惊。

　　韩英在深圳找到了5家能吃到天鹅的餐馆，每个餐馆天鹅的价格相差不多，都在每只3000元左右。韩英还对广东广西的一些地方进行了调查。她还发现广西的北海不用熟人介绍就能够买到天鹅，那是一家星级酒店，天鹅的价钱明码标价8000元一只。韩英还了解到，这些天鹅大部分都是从江西运来的。

　　鄱阳湖捕杀天鹅，已经延续很多年。当地的政府不断加大人力物力打击偷猎行为，据江西森林警察公安局李副局长讲，由于常年在湖中和犯罪分子周旋，鄱阳湖边的一个派出所7名干警有6名患上了血吸虫病。而尽管有政府部门的打击治理，也有护鸟志愿者的努力，庞大的消费需求导致的高额利润还是让捕杀天鹅的现象日趋严重。

　　鄱阳湖，中国的天鹅湖，每年数以万计的天鹅越过千山万水，从遥远的西伯利亚来到这里越冬。天鹅，被誉为神鸟，它的优美、忠贞、灵性曾触动作曲家柴可夫斯基的灵感，让他写出了不朽的《天鹅湖》舞曲。在鄱阳湖，天鹅的美也让很多人难以忘怀。除了优美，让人刻骨铭心的还有杀戮。

　　农民：它一下死不掉，就晃晃悠悠晃晃悠悠，

　　黄先银：跟人一样地流眼泪，在流眼泪。