原来熊丽彬是黄陂区一家屠宰企业的放养部经理，这家企业主要从事肉鸭屠宰分割，大部分产品卖给黄陂区一家以鸭脖子出名的卤制品加工企业，卤制品加工企业平均每天需要30吨原料。

　　卤制品加工企业副总经理 赵亮：“我们做鸭系列产品，主要是以鸭脖子为主，还包括一些鸭副产品，鸭肫、鸭舌、鸭掌，还有半边鸭，接近30个产品。”

　　因为产品要经过卤制、分切、包装等多道工序，最后直接销往超市和直营店，所以企业对各部分原料的大小规格要求很严格。

　　赵亮：“大小都是有要求，比如说这个鸭脖，市场上的鸭脖分为六根一公斤，七根一公斤，我们使用的是六根一公斤的鸭脖。”

　　有个大客户，熊丽彬2年时间就已经与三姜村30多户农民合作养鸭，年出栏樱桃谷鸭15万只。曾经为卖鸭子发愁的刘国瑶再也不用为销售担心，他一年套养10批鸭子总量接近3万只，销售收入50多万元。

　　在三姜村失去了竞争力的丁元银，并不甘心就此失去经营肉鸭的机会，丁元银借鉴熊丽彬的经验，在老家所在地，李集街道办陈湾村建了一个鸭苗孵化厂，还成立养殖公司建起小型屠宰场，开始在周围乡镇找农户签订合同养鸭子。

　　梨树塆村是黄陂区比较偏远的村庄，水源丰富，农户依水而居素有养鱼、养鸭的习惯，但是从来没人把养鸭作为一个主业经营。2006年，丁元银来到梨树塆村提出与农户签订合同养鸭子，给养殖户提供鸭苗、饲料、养殖技术和部分资金，回收35天到40天的成鸭，保证养殖户养1只鸭子有2元钱的利润。

　　禽业公司总经理 丁元银：“一般是5元钱1只鸭苗，如果养35天它长到5斤，饲料一般消费13.5元钱，鸭子按我们目前4.1元钱1斤回收， 5斤重的鸭子可以卖20.5元钱，大概1只利润是2元钱左右。”

　　任凭丁元银说的再好，很多农户还是不信任，最后这个叫谢秀华的人，要给身患重病的婆婆看病急着用钱，壮着胆子第一个签了合同。

　　湖北省武汉市黄陂区梨树塆村养殖户 谢秀华：“签合同他包送苗，送饲料，然后他又按时回收。”

　　养了两批鸭子以后，谢秀华把养殖规模从1批五六百只扩大到2000只。1年养2万只鸭子纯收入4万多元。看丁元银按时回收成鸭，村里的其他人才放心养起了鸭子。

　　湖北省武汉市黄陂区梨树塆村养殖户 谌秋荣：“我们这一个村庄全部都养鸭。”

　　记者：“有多少家养鸭子？”

　　谌秋荣：“我们这里10几家全部都养鸭。”

　　2008年，丁元银已经发动黄陂区150户农民养鸭，他把鸭子回收后在自己的小型屠宰场屠宰，把半边鸭卖给酒店，鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭肠、鸭肝等卖给黄陂区的卤制品企业。现在，像丁元银这样的肉鸭养殖公司黄陂区有四家，他们与1000多户农民合作，年出栏樱桃谷鸭1200万只。从养殖到屠宰再到加工卤制品，鸭产业一年带来6亿元的销售收入。

　　编导：殷际辉 摄像：颜志宏

　　武汉市黄陂电视台彭伟 蔡正伦协助拍摄

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