建筑师李玮珉：我把生活质感带到每个地方(2)

　　L：住家的话，我没有办法容忍没有设计的房子，我的习惯甚至是租的房子也一定要去设计，要改造很多，让自己的生活方式能够融入进去。“在路上”就是车子了，我对汽车有很强烈的兴趣，在上海我开休旅车，宝马X5，高高的，视野很好，但在上海开休旅车是一件很奇怪的事情，因为道路基本上不需要四轮带动，所以开了快四年，经过长期的浪费跟闲置，在去年下大雪的时候，终于感受到它带给你的那种跨越障碍的稳定性与安全感。我也喜欢开敞篷跑车，我觉得最大的一种心理治疗，就是晚上夜深人静的时候，在高速路上开着快车，把声音开得很大，是释放自己的一种方式。(你会去改造汽车吗？)我不改造车，因为我是做设计的，我尊重别人的设计，每一部汽车出来时都有它最balance 的东西。但我会选择，比如车里面我不能忍受木头面板，比如我喜欢德国式的低调，如果可能，是深色的那种质感。也许设计师都有一点习惯以自我为中心，难容忍太张扬的东西在周边晃来晃去，所以希望那些设计是低调的，融在背后的，不会干扰到你的思考。

　　但另一方面，喜欢其实也会变的。很多年前我说绝对不会买保时捷，我会买宝马M3，我喜欢那种被包裹在很中性很低调外表下的power，但经过这么多年后，M3 已经不能满足我了，我喜欢保时捷，一定是要Turbo 的，而且它是敞篷的，不是为了那个张扬，其实到这个时候已经不在乎世界怎么看你，在乎的是你怎么跟这个世界共处，而在M3 的时候我是非常在乎世界怎么看我，我希望世界不要看到那个表面上的我，这个对比的转变，是很有趣的。或许这是人到某种自信、成熟跟勇气时，就不会那么care 别人的眼光和想法。

　　B：关于工作的部分，我们看到你的办公室很有家的感觉。

　　L：办公室是要营造的是这样一个空间，全部的人可以围坐在一起，拥有一个团体生活的感觉，也是把住家的一部分带进来。我们有厨房，每天阿姨为大家烧饭，我们很多客人也会喜欢在厨房里开会，习惯一边讲话一边自己去煮一杯咖啡。这里有四个独立卫生间，我觉得一定要设计成独立，因为那是一个释放压力的地方，当压力大到受不了的时候，你可以一个人关在里面半个钟头不出来。二楼的图书室有沙发，晚上加班的同事可以在上面休息。

　　B：日常吃东西会很讲究吗？之前看到有采访说到你喜欢做菜这件事。

　　L：之前的采访是个误会，我觉得会做菜是很棒的事情，但是我从来没时间做菜。其实吃对于我来讲，是最不讲究的东西，中午的麦片也不算讲究吧，我甚至都可以去到麦当劳，因为觉得那种经过科学化的计算和控制，它的热量、味道都是可以预期的。不过我有搜集食谱(很多都跟台湾牛肉面有关)的习惯，那是因为我觉得总有一天我要做菜，总有一天我会把它当作生活的一部分，只是现在太忙了，没有时间去做这件事情。所以每次做自己房子的设计，都会做一个很大很好的厨房，觉得那是很重要的部分，只是几乎没有用过。

　　我以前认为精神粮食跟物质粮食完全不能对比，完全忽略吃东西这回事，后来看到依丹十三的电影《蒲公英》，女主人公为了要把拉面做到精致和完美，一直在寻找不同的人学习，怎么让一碗拉面在客人喝下最后一口汤的时候会掉眼泪，对于食物这件事情的感觉，就是从那时开始的。其实与其说收集菜谱，不如说是去关注这件事情，就像在菜谱之外，我还收集旅行的书、游记，它是另外一个人的眼睛，帮你描述另外的旅程。