厨房油烟沉积过厚　“元太祖”饭店昨起火

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　　本报讯（记者　尹超　申重重）昨日上午，位于西安市南二环的一家饭店发生火灾，失火原因是厨房烟囱壁上堆积的油烟过厚，点火时油烟燃烧所致，幸好无人员伤亡。

　　昨日上午11时，位于西安市南二环的“元太祖”饭店发生火灾。据实施救火的西安市消防支队二中队介绍，上午10时许，饭店厨师到厨房打开炉灶，可点火后发现，灶台上并没有燃起火苗，几分钟后，灶台上方的烟囱里发出红光，很快火苗也跟着跳了出来，烟囱壁上 沉积的厚厚的油烟被烧着了。工作人员赶紧拨打“119”，二中队消防车迅速赶到现场。由于火势一直在烟囱范围内，没有向外蔓延，因此很快被扑灭。那时饭店还未开始营业，店内没有顾客，所有人员都安然无恙。

　　据救火的消防员介绍，餐厅、饭店因为油烟燃烧引起的火灾较多，希望经营餐饮行业的人员对油烟进行定期清理，以消除隐患。