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大肠杆菌严重超标引发食物中毒

https://zylofonmediaonline.com/__proxy_domain/www.sina.com.cn 2004年09月15日04:00 三秦都市报

  本报汉中讯 记者 李杰 实习生何婷本报9月10日以《城固70桌酒席撂倒26人》为题报道了城固县三户人家在赵记酒家办酒宴,出现食物中毒事件,引起了城固县委、县政府的高度重视。9月14日,记者从城固县卫生监督部门了解到,该中毒事件的原因为食物中的大肠杆菌严重超标。

  “此事件教训深刻,损失惨重。”这是城固县赵记酒家的赵老板接受记者采访时反复
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重复的一句话。据他讲,9月5日晚,冰箱在毫无察觉的情况下突然断了电,使冷藏的凉盘肉有了点问题。经卫生检验为大肠杆菌严重超标,由此引起顾客们食后上吐下泻。事发后,他们店立即进行内部整改,添置了设备,店里专门还配备了1名卫生总监,还制订了12条《规章制度》,员工们每天坚持半小时的卫生法规学习。截至目前,26名住院者已全部出院,店里支付了6000元的医疗费用,将积极地接受卫生部门的处罚。


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