本报讯今年上半年全市流通领域食品经过质量安全定性检测后，共退市处理1550批次，涉及食品数量10398.05公斤；销售处理803批次，涉及食品数量4714.4公斤，移送司法机关处理2起，涉及4人。
全市共设检测中心9个，配置市场巡查检测车6辆，设立56个食品质量安全检测点。今年上半年，共抽检农贸市场和农副产品批发市场以及超市等场所876个（次），检测各类上市
食品11605批次，检测食品种类涉及蔬菜、水果、豆制品、水产品、粮食及制品、水发产品、肉制品等7大类。食品质量安全定性检测的重点是蔬菜、水产品和粮食制品，共抽检蔬菜（包括叶菜、根茎类、瓜豆类）4961个批次，占抽检食品总数的42.75％。
从抽检食品的情况看，检测的各类食品总合格率为79.72％，其中蔬菜合格率85.51％，粮食及制品合格率92.96％，水产品合格率74.77％，豆制品中腐竹合格率最低。
检测结果表明，粮食制品合格率最高为92.71％，粮食及制品合格率比较高，这跟温州地区的大米大部分从东北、安徽、江西调入，米质较好有关，但部分粮食制品加工点使用劣质米或添加化学品现象时有发生，蔬菜定性检测合格率次之。蔬菜定性检测合格率的高低，与季节有关。今年1－4月，由于我市气温较低，病虫害较少，农民施农药分量低，因此蔬菜农药残留量低。5月后，天气转热，加之降水较少，蔬菜的农药残留有所上升；从水产品的检测情况看，由于冬季气温较低，水潺、银鱼保鲜容易，所以第一季度水产品合格率较高。但随着气温上升，水产品保鲜较难，一些不法商贩使用不法手段添加化学品保鲜，水潺、银鱼等甲醛检出率较为普遍。
此外，城郊结合部的“地下”加工点豆制品质量卫生令人堪忧，基本上不合格。散装豆制品二次污染比较严重。 东田 小龙
