以“顶级尊贵雪糕”作为全球定位的Haagen-Dazs，创办者是鲁本·马特斯(ReubenMattus )。1921年，马特斯在纽约制造了3种口味的雪糕：香草、朱古力和咖啡。1961年，雪糕被正式命名为Haagen -Dazs。目前销售网络已扩展至全球54个国家及地区，拥有逾700个门市。

　　美国将雪糕市场分为3类：一般经济级雪糕(economic)，空气含量为50%；空气含量介

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乎25％～50 %，称为高档雪糕(premium)；顶级尊贵雪糕(superpremium)，空气含量少于25%，口感细腻幼滑 ，归纳此级别的，香港只有Haagen-Dazs、Movenpick和Ben&Jerry's。

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