每个家政服务员上雇主家，都会遇到疑难事，由此产生一个个“怎么办”？而市民生活水平的提高，家庭环境的变化，会使这一系列“怎么办”涂上现代色彩。
周女士是名高级家政服务员，凭着硬牌牌，被一高级知识分子家庭录用。不过才三天，周女士干活时就感到浑身不自在：那四个房间里，间间都新安装了家用摄像头。“这不是不信任人吗？”周女士向化建培训中心吴老师诉苦。吴老师也记起，昨天曾听雇主夸她的学
员“干活很细心，打扫卫生时还用布将电脑盖住了”，雇主不在家而清楚服务员的一举一动，也印证了“摄像头”一事。对此吴老师说：信任是需要时间的；雇主在自己家装摄像头，是他的自由。作为钟点工，主人在与不在，一样干活。周女士听后释然。由此，吴老师向她的学员征求工作中遇到的“怎么办”。这一征集，还真不少。如有个学员孙女士提出：提前上门，雇主不让进门怎么办？原来孙女士的雇主是位外国人，约定上午9时上雇主家。第一天，孙女士为给雇主一个好印象，提前了半小时敲雇主门，可雇主硬是不开门，让她在寒风中晾了30分钟。吴老师分析：外国雇主认为，9点钟之前是我的私密时间，不愿让外人介入；9点之后才是你的工作时间。还有，迟到要扣你钱；加班须和你协商并付钱，你完全可拒绝！孙女士才明白，做好事也得看看对象。王女士也遇到个棘手的“怎么办”。雇主是位老太太，给的待遇优厚，还主动提出：干得满意了，王女士女儿的大学学费她出一半。干了一天后，老太太提要求了：上桌的菜要不烫不冷，便于她儿子吃。王女士愁了，荤菜素菜好几样，一双手炒，上桌有先后，怎能保持不烫不冷？经了解，原来老太太儿子吃饭“狼吞虎咽”，菜烫了对口腔、食道不利；冷了对胃不好，老人的要求是合理的。于是王女士琢磨、试验：荤、素菜起锅后冷却速度不同，荤菜放10分钟吃正好，素菜炒后2分钟吃适宜，于是合理安排炒菜顺序，老太太很满意。
吴老师说，高级家政服务员工作对象是生活较富裕家庭，对生活质量各自有较高的要求，学员由此将面对一个个“怎么办”。为此，吴老师要求学员们每人写出自己遇到的10个“怎么办”，彼此交流，以提高服务技巧。如对雇主家放保险箱的房间，先征求意见，再进屋打扫；不碰雇主家庭电脑等。对临时遇到的问题，尊重雇主的意见，合情合理地解决。吴老师告诉记者，目前她已对收集到100个“怎么办”，给出了100个参考答案。本报记者王卫庭
