本报讯 昨天，河南省卫生厅发布今年春季安全饮食公告，提醒消费者防止亚硝酸盐中毒，有五种食品（水）切忌入口。

　　变质腐烂的蔬菜、初腌制的蔬菜、苦井水、反复煮沸的水、多次反复使用的蒸锅水，这五种食品（水）中，由于亚硝酸盐含量比较高，应该切忌入口，否则可以引起食物中毒。亚硝酸盐中毒后，主要症状是皮肤紫绀，并有头昏、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状

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。一旦出现中毒症状，应立即用手指、筷子等刺激咽部进行催吐，并及时到医院救治。（记者王芷荭）