快报讯临近开学和入春，南京市教育局昨天发出紧急通知，要求做好预防控制非典和禽流感工作。具体要求包括：近期，各级各类学校要进一步加强食品卫生安全的管理，把好学校食堂的进货关、加工关和消毒关，坚决杜绝禽流感疫区的家禽入校，禽蛋类、肉类加工要充分加热，食品加工工具和餐具要认真消毒。

　　作者：通讯员 施教 记者 黄艳