晨报讯 剥开煮鸡蛋，里面有霉点；端来炒洋葱，吃出洋葱皮……这几天，晨报热线不断接到读者反映医院“病号饭”存在质量问题，一位患者家属直接将“病号饭”的特点总结为“多盐缺油”，情况真像读者反映的那样吗？记者就此进行了采访。
8月4日上午11时30分左右，记者来到省属一家大医院儿科住院部，正好看到不少住院孩子的家长在和院方理论。一位金姓家长说，孩子住院好几天，医院的饭菜一直不好，大家
也没有太计较，4日的午餐主菜是黄瓜炒鸡蛋，有家长发现黄瓜“名副其实”是黄色的，鸡蛋也有异味，于是尝了一口，但马上就吐出来，因为实在难以下咽。另一家长表示，给孩子喂医院的饭菜，孩子不吃，更糟糕的是，有一次，他孩子吃早餐时，煮鸡蛋剥壳后竟有霉点。该医院膳食科有关负责人就黄瓜发黄鸡蛋有异味作出了解释，“黄瓜发黄是因为在给病人送饭送菜前，给饭菜进行‘充气’加热造成的；鸡蛋有异味可能是由于食堂师傅疏忽，将个别坏鸡蛋打进去了。”尽管事发后膳食科给病人们重新做了午餐，但病人家属对于医院的解释仍持微词。
8月5日中午，记者对省属另一家大医院病房进行暗访，在普外科病房，一住院病人觉得伙食一般，菜的品种相当单一，午饭时还发现炒洋葱里有洋葱皮；同病房的一老太太表示：菜的分量偏少连老年人也觉得不够吃。昨日傍晚，记者又来到合肥市属一家大医院病房，在心脑血管科，一病人说：“早晚饭的馒头或花卷做得很粗糙，稀饭太稀，午饭的菜烧得也不好，看到饭菜就没什么食欲了。”在其他病房，病人告诉记者，他们大都不愿吃医院的饭，要么由家里人送饭，要么就去医院外面买。
相对而言，上述读者反映和记者暗访的几家大医院在我省各种服务水平相对较高，不过就病人所反映的情况来看，也说明这几家医院在改善伙食方面还有待继续努力。伙食直接关系到病人的健康，特别是对一些特殊病人而言，伙食的质量还是帮助治疗的一个重要补充条件。那么医院的伙食究竟如何才能让患者满意？本报将从今日开通热线，欢迎市民来电、来函进行探讨，发表看法，热线电话：0551—2637555。
（何丹丹 曹倩 王敏 季东平）
