根据读者的举报，连日来对广州市某大型牛奶公司属下企业——太和镇云燕畜牧发展公司进行了明查暗访，结果发现惊人黑幕：这个奶牛场630头奶牛有70％患结核病，但每日仍有两吨多从病牛身上挤下的奶供应广州市场！

　　昨天，广东省农业厅畜牧办主任郭仁东在听取汇报并向有关部门了解情况后，当即责成广州市农业局对云燕奶牛场实施封锁、处理。

　　牛群结核病疯狂蔓延广州市云燕畜牧发展公司，是广州市某大型牛奶公司下属的子公司，今年已由私人承包。据“云燕”几位报料的职工介绍，这个奶牛场1998年兴盛时期有1400头奶牛，日供应牛奶12吨。1999年，奶牛场发现有奶牛感染肺结核，尽管当时宰杀了200头病牛，但仍然无法控制疫情的蔓延。至今整个牛群已受到大面积感染，牛的数量只剩下630头左右。

　　病牛边打针边被拉去挤奶令记者听后胆战心惊的是，这个奶牛场的奶牛虽然大面积感染结核病，但除病重以及刚分娩的牛，其余无一例外每日早、午、晚三次被拉到挤奶机上挤奶。然后运往牛奶公司加工。而刚打了抗生素的牛，则用手挤奶，然后以1500元一吨的低价卖给南海一个体户（每三天来拉一次）。

　　据职工反映，该场的机器挤奶、手挤奶挤出后的奶用“酒精检验法”检验时常出现豆腐渣状，说明原奶品质不良，但该场负责人特地买回一批碳酸氢钠叫人加在奶里蒙混过关。

　　这个奶牛场除了卖结核奶、抗生素奶，还卖病牛肉。据称，该场每个月都会把病重的牛和死牛卖给一个开屠宰场的私人老板，死牛500元一头，起不了身的病牛800元一头，可以起身的病牛2.6－2.8元一斤。

　　前天，记者就云燕奶牛场瞒报牛群结核病疫情、病牛边打针边被拉去挤奶一事，采访了广州市农业局畜牧兽医管理办公室庞副主任。他说，广州市畜牧部门一直坚持对各养牛场的检疫监控，一经查出奶牛结核病呈阳性，就立即对患病奶牛进行淘汰率宰杀；发现一头，宰杀一头。

　　病牛奶一杀菌无问题然而下面的对话让记者百思不得其解。

　　记者：按照农业部的有关技术规范要求，该奶牛场属于疫区，应立即实施封锁。

　　庞：这种情况在广州其它饲养场也时有发生，即使淘汰全部，也不可能达到饲养场的全部净化，因为结核病是通过空气传染的。

　　记者：对这些病牛如何进行处理？

　　庞：对患病奶牛的宰杀不在饲养场内进行，而是直接拉到指定的屠宰场宰杀。因为在饲养场宰杀有可能产生二次污染，病毒会传染给其它奶牛。屠宰后其肉经过高温处理后还是可以上市的。

　　记者：这些已检疫出的病牛，以前所产的奶已经流向市场了怎么办？

　　庞：广州市面上很少卖生奶，饲养场所产的生奶都要经过高温灭菌消毒，在高达60度的状态下可以杀死所有病毒。至于以前没检疫出的病牛所产的奶，只能如此了。

　　据羊城晚报

　　订阅新浪体育新闻，送你皇马球票让你亲历五大球星风采
　　新浪邮箱雄踞市场第一 真诚回馈用户全面扩容
　　新概念英语 口语 出国考试 考研暑期限时优惠
　　无数人梦寐以求的境界，亲密接触，激烈搏杀，包你爽上“天堂”