非典之后戒掉了吃野生动物恶习的广州人，时下流行吃鲜花菜，饮干花茶，美容保健食花粉。广州享有“花城”之美誉，

　　广州人素有爱花的传统，一年四季都种花插花，主妇们买菜时也常常顺便买一把鲜花回家插。近年来，尤其是非典之后，在少吃动物多吃植物的饮食潮流中，广州人的爱花传统更加发扬光大，人们食用各种各样的花卉，食花之风一时间在羊城兴盛起来，时下，广州市

面上供应的时令入菜鲜花有：椰菜花、西兰花、黄花、夜香花、南瓜花、霸王花等等；琳琅满目的食用花儿，正以美丽的色泽、芳香的气味、补益养生的效用，吸引了越来越多的广州人加入食花一族。

　　此间医学专家特别提醒食花者：不可随意乱吃花，有的观赏花卉有毒，食用后会影响健康。

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