高淳螃蟹喜添“十三香”

https://zylofonmediaonline.com/__proxy_domain/www.sina.com.cn 2002年09月25日13:39 扬子晚报

　　本报讯即将举办的高淳螃蟹节，将推出用盱眙十三香调料烧制的特色螃蟹，以使广大市民一饱口福。盱眙县与高淳县 “联姻”，组织技术人员经过多次反复研究开发，并经省内外营养专家鉴定，研制成功了十三香螃蟹调料，并派多名厨师为高淳16家定点饭店、宾馆举办了两期十三香螃蟹培训班。(余海潮卢非)