时间：昨日中午

　　地点：江北人和万年路91号粽子加工点

　　事件：毗邻垃圾堆，紧挨臭厕所，生产车间内群“蝇”乱舞……这样的卫生条件居然生产出已摆上超市销售的浙江“嘉珍斋”粽子。昨日上午，有人就此投诉。

　　现场目击

　　顶着毒辣日头，记者来到了这个在一个垃圾堆旁边的粽子加工点。

　　现场的第一感觉是热、闷、脏。几名女工蹲在地上洗衣服，肥皂水流满一地。 在一名女工的带领下，记者近距离参观了这个粽子加工点。

　　在大约二十余平米的生产车间内，一片狼籍。加工桌上污迹斑斑，四处的墙壁、天花板也是黑黢黢的，不时还有剥落的石灰渣从天花板上掉下。记者掀开摆在一角的冰柜盖，里面杂乱地放着一些鸡肉、一大堆蛋黄，有些表面已呈黑色。当时正好停电，食物显得不很新鲜。

　　“平时我们就是在这里包粽子的。”女工说。随后，她介绍了她们的工作流程：早上6点30分左右起床，二十余名工人各自负责洗粽叶、洗米、包粽子、煮粽子，平均每天的工作时间最少在12个小时左右。老板从来未叫她们办理过健康证明。

　　记者惊异地发现，用来煮粽子的容器竟然是两只废弃的大铁皮桶。架于用砖头、石灰搭建的灶台上，便堂而皇之地成为了“蒸煮台”。

　　而距此不足五米处，便是开着门的女厕所，异味扑鼻。铁皮桶内锈迹斑斑，布满水垢，看上去让人反胃。

　　在加工车间一侧的露天坝，便是工人洗粽叶、洗米、晒粽子的场所。和加工车间一样，这里也是脏污不堪，正对着男厕所，群“蝇”乱舞。粽叶散装在毫无任何遮盖物的塑料箱里，已经被太阳晒得干起皱皱了。两块黑黢黢的凉板摆在旁边，据工人介绍这是用来晒粽子的。

　　一名女工悄悄地对记者说：“你看我的手指拇丫丫，全部烂完了。一天到晚泡在水里，许多人的手都溃烂脱皮了。”也就是这一双双手，每天在无任何消毒措施的情况下，包出了一个又一个“嘉珍斋”粽子，然后流入市场销售。 权威说法

　　渝北区防疫站监督科周先生说，凡涉及食品加工生产，必须向当地防疫部门提出申报，由专业人士进行现场审查。对厂区的功能布局也作出相应要求：选址时需远离垃圾场、厕所、排放有毒有害气体厂区等。除此之外，从事生产的员工也必须到当地防疫部门检查身体，以发放健康证。所有手续齐全后，才能投入试生产，待产品检验合格后，有关部门才颁发卫生许可证。对于记者的举报，防疫站将立即进行查处和整改。(本报热线966966报道 记者 程娟 实习生 胡皓然)

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