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近日,有消费者向本报反映,成都农贸市场上出售的柚子有一部分被人为地注了糖水,使其重量加重,然后卖取高价。记者随即展开了一次调查。
两斤柚子注了三两水
昨(15)日上午9时许,记者来到冻青树农贸市场一柚子摊点买柚子。按商贩所说,选 择柚子的方法是掂重量。越重的柚子质量越好。
经过一番掂量,记者选择了两个重量分别为1.1公斤和0.9公斤的柚子,共计10元钱。拿回家一剥开,柚子中间的空心部分全是水,尝后发现原来是糖水。除空心部分被大量注水外,柚子瓣里也注有少量糖水。待柚子里的糖水流尽后,和着剥掉的皮一称,1.1公斤的柚子竟然只有0.95公斤。
柚子上有十余个小孔
记者立即拿着已剥开的柚子找到该商贩论理,但该商贩始终不肯承认是他做了手脚。
“我从批发市场拿回来的就是这个样子,连胶口袋都没有扯开过,我怎么晓得这水是从哪儿来的嘛?”商贩的样子似乎十分委屈。记者随后拿起另一个柚子仔细观察。结果在柚子表皮上发现了十余个很不引人注意的小孔。柚子结蒂处因为弹性太小,刺入的针孔很难恢复,有一个小孔特别明显。当着商贩的面,记者将该柚子剥开,不出所料,又是一个注水柚子。
商贩抖露注水秘笈
记者随即表明了身份,在铁的事实面前,该商贩不得不承认柚子是自己注的水。
据这位周姓商贩介绍,他这样做是迫不得已:“如果不注水,只靠转手买卖是赚不到钱的,利润太薄了。耍称秆又容易被发现。”于是,在一位同行的开导下,他买来了针管和糖精,然后将勾兑好的糖水注入柚子的空心部分和柚瓣内,以此来增加重量。“好的柚子5元钱一斤,差的只有两三元,在把颜色较好但重量轻的柚子上做点手脚,变成好柚子,一个就能赚二三元钱。因为顾客在选购时都喜欢用手掂重量,认为越重就越好。”这位商贩说。
据他介绍,像他这样经营柚子的商贩在蓉城为数不少。(实习记者 吕纯超 记者 何彦)
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