秦淮川    

　　“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买。”在5月27日举行的乳制品质量安全研讨会上，中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》，为当下国产乳粉质量给予“历史最好”评价。这样的评价能否提振消费者对国产乳粉的信心，有待市场验证。(5月27日《北京晚报》)

　　国产乳粉质量“历史最好”出自中国乳制品工业协会理事长宋昆冈之口。乳协是乳制品企业的利益代言人，身为乳协负责人，与乳制品企业存在利益勾连，说国产乳粉质量“历史最好”就是在自说自话。“王婆卖瓜，自卖自夸”，能有多大可信度？为了打消公众疑虑，应用事实来说话，拿出更真诚的措施取信于民。

　　国产乳粉质量“历史最好”其实挺值得推敲。“取法于上，仅得为中，取法于中，故为其下。”2010年4月，人们千呼万唤的乳业新国标正式颁布，但是年近八旬的原国家乳制品订标组副组长曾寿瀛惊诧且愤怒，“这简直是一夜退回25年前”。标准后退了，即便再严格依照该标准进行生产，也不能得出国产乳粉质量“历史最好”的结论。试问乳协负责人给自己的下一代喝国产奶粉还是洋奶粉？

　　不仅纵向比，更要横向比。即便国产乳粉质量“历史最好”属实，也该问一问与发达国家的乳粉有无差距。据报道，在丹麦、新西兰等几乎所有的乳业大国，生乳蛋白质含量标准都至少在3.0以上；在菌落总数标准方面，美国、欧盟是10万，丹麦是3万，更是比我国的标准严格数十倍。如果我们“历史最好”的国产乳粉质量，仍然无法达到发达国家的普通乳粉质量，这样的“历史最好”有何意义？

　　乳协负责人之所以说国产乳粉质量“历史最好”，其用意就是呼吁“消费者可以放心购买”，其背景是“中国乳业信用濒临崩溃”、国产乳粉销路不畅。问题是消费者怎么能放心？说得好听不如做得好看。日前龙永图表示，精英都愿到中国留学，这才叫影响力。同样的道理，连外国人都来买中国奶粉，才能说国产奶粉质量过硬。没有竞争力就没有号召力，说什么也是白搭。中国乳业应该刮骨疗伤，才能重塑国人的信心。