从昨天晚上到现在，
上海人只关心一件事，
排队三个小时买到的网红面包，
真的过期了？？？！！！
今天（23日），因涉嫌使用过期原料，上海徐汇区市场监管部门上门调查知名“网红”面包店Farine武康路店，该店现已暂停营业。
据媒体报道，下午2点半左右，法欣食品（上海）有限公司多名公司工作人员被民警带走，包括外籍人员在内。据现场执法人员介绍，被带走人员涉及公司管理层，目前，进一步的调查工作目前正在有序开展。
上观新闻将持续关注此事的后续进展，敬请关注。
Farine过期面粉事件
昨晚
小编在朋友圈里的两张图
看得人“惊心动魄”
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什么？！！！
是我们吃过的那个Farine吗？
网红面包？
武康路Farine？！
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这家店可是曾经号称有
全上海最好吃的羊角面包
是武康路的必到之处
店里最出名的要属羊角面包
在顾客中 非常受欢迎
然而，网友“1987晋宝宝”的曝光，却让众吃货们吓得目瞪口呆。
3月22日凌晨，新浪微博网友“1987晋宝宝”发帖称，上海知名面包店Farine武康路店（武康路378号）存在加工卫生条件恶劣，使用过期、发霉的面粉制作面包等问题，引起社会高度关注。
视频长近10分钟 建议在WiFi情况下戳开
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面粉过期照常用
据爆料人称，
在他经历了4个月多月的
卧底偷拍后，
已将掌握的视频证据向上海市食药监局举报。
目前，监管部门已查扣了该店约500袋过期面粉。
据爆料视频里拍到的面粉显示
保质期至2016年12月26日
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随后镜头转到员工打卡机
显示时间是
2017年2月25日
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也就是说
Farine用来做面包的小麦粉
已经过期足足两个月！
霉掉了的布 居然还在盛面包
视频里拍到的
篮子里用来盛放面包的布
已经霉得不像样
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卫生条件恶劣，管理混乱。
店内夜里老鼠横行，操作间遍布卫生问题，
常年伴有发霉的味道。
最令人发指的是，
店内全部面粉均已发霉过期，
对消费者的健康安全完全置若罔闻。
用过期面粉
放面包的篮子里的布是霉掉的
卫生环境脏乱差
高端面包店
名不副实
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闵行区市场监管局已在20日对Farine位于闵行景联路188弄5号的中央厨房展开调查，现场发现578包过期的法国进口面粉，并且当场发现工人正在运用这些过期的原料加工面包。
过期面粉已被贴上封条
这包面粉去年就已过期
执法部门对过期面粉采取就地封存，并抽样送检，目前闵行区市场监管部门就对此事立案调查。经查，这些过期面粉加工的面包送往位于徐汇、黄浦、浦东的四家门店进行销售，实际售出“弗兰克系列”面包1930个，剩余1890个面包已被责令下架并监督销毁。
老板Franck在武康路拥有6家店
除了这家面包店，老板Franck在武康路一带还拥有5家店。2004 年，“网红老板”Franck Pecol 因为参加一个中法美食展览第一次来到上海。18 岁离家，他在巴黎、伦敦、美国当过学徒和服务生，梦想拥有自己的店。2007 年，他的第一家餐厅 Franck Bistrot 在武康路 376 号“武康庭”里开业，此后他继续开店，既有人均 500 的法国菜，也有一个羊角卖 14 元的面包房。它们挤在小小的 376 号周边，像一个“小王国”。
1
网红中的网红
WIYF 冰激凌店
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2
网红冰淇淋旁边的
咖啡馆 Grains
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3 Rachel’s汉堡店
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4
Franck Bistrot 餐厅
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5
FarWest
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在WIFY吃冰激凌，在Rachel’s吃汉堡，
去Grains喝咖啡，到Fraine买面包，
这也许是去在武康路一带生活的居民日常，
也可能是抱着好奇心过来的游客必备。
网红面包店
涉嫌长期使用过期面粉，
老板我就想问问你
本文综合自新民网、澎湃新闻、微信公众号“文汇报”等
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【本文来自微信公众号“上海观察”】
