金黔在线讯随着新春佳节临近，许多人开始忙着采购年货和预订年夜饭。从昨日起，贵阳市展开了食品卫生联合大检查，卫生、工商、质监、农业等多部门严把节日食品安全关，重点“锁定”节日期间消费量大重点品种进行抽查，一旦发现不合格食品要立即查封撤柜，从源头上“净化”节日餐桌，让你安安心心地吃年饭。同时，贵阳市食品安全协调委员会公布春节期间食品安全监督电话5285045。
据悉，本次大检查将分别对三个“重点”即重点品种、重点环节、重点场所进行监管。首先，根据节日期间人民群众大量购买食品、集中消费食品的特点，突出监管重点品种，加大监督执法力度，加强随机抽查。对节日期间消费量大的粮肉、蔬菜、水果、酒类、饮料、豆制品、水产品、腌腊制品、儿童食品及各类营养保健食品等为重点品种，严格市场准入，增加抽查范围和频次，对抽查中发现的不合格食品要立即查封撤柜，对不合格食品生产企业要立即督促整改，并随机进行复查，从源头上禁止不安全食品进入节日期间餐桌。
其次，加强重点环节的监管。在种植养殖领域要以清理高毒、高残留农(兽)药为重点;在畜禽流通和屠宰领域要以加强屠宰的检验检疫和规范家禽交易行为为重点;将严厉打击在生产加工领域，非法食品加工窝点和为其提供生产场地、运输、仓储等条件的违法行为;在流通领域要以超市、大卖场、集贸市场、遍布城乡的小食品店和在农村举行的商品交易会、展销会以及在赶集市场上销售的食品;在餐饮消费领域要以承办宴席的大中型餐饮单位、旅游接待饭店、旅游景点餐饮单位和城乡小餐馆为重点，进一步加大监管力度，全面落实工作责任制。
同时，加强重点场所的监管，根据近年来部分群众在宾馆饭店过年和节日期间进行婚庆的特点，加强对供应年夜饭婚宴等大批量供餐的餐饮单位的巡回监督检查;强化对农村食品市场的监管，确保农民节日消费安全。
此外，春节期间，贵阳市食品安全协调委员会有关部门、贵阳市各地要安排好24小时值班。对较大、重大、特大的食品安全事故，一定要按照相关要求办理和上报。作者：廖秋来源：金黔在线—贵州都市报
