三地无证食堂毒倒四校近200学生

　　三地无证食堂毒倒四校近200学生

　　秋季开学以来共184名学生食物中毒，部分食堂生熟食品交叉污染

　　本报讯(记者曾文琼　实习生梁朗然　通讯员陈广泰)记者昨日从广东省卫生厅获悉，今年秋季开学以来我省已发生三起学校食物中毒事件，导致184名学生中毒。

　　大部分中毒者已返校

　　卫生厅昨日发布《关于近期我省学校发生食物中毒事件的通报》，介绍了今年秋季开学以来我省发生的三起学校食物中毒事件。

　　今年9月9日，佛山市南海区旗峰小学43名学生在该校食堂进食午餐后，先后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，到当地医院检查。南海区卫生局立即展开调查和检验，认定食堂未煮熟外购的鱼、肉丸，金黄色葡萄球菌污染导致学生食物中毒，同时发现该校食堂未取得卫生许可证擅自供餐。该校食堂被停业整改并罚款3万元。

　　9月20日，韶关南雄中学48名学生在该校食堂进食晚餐后，出现腹痛、腹泻、发热等胃肠不适症状被送院。南雄市卫生局事后认定这是食堂供应的饭菜受沙门氏菌污染所致。南雄市卫生局正在依法追究该校食堂的法律责任。

　　9月22日下午，广州东大经贸学校、广州航海高等专科学校龙洞分校区的93名学生在东大经贸学校的第一、二食堂进餐后，先后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。广州市和天河区卫生部门立即赴现场调查和检验，认定这是一起由于食堂饭菜受副溶血弧菌污染造成的食物中毒事件。天河区卫生局责令该校食堂停业整顿，并依法追究该校食堂的法律责任。

　　据悉，由于控制措施得力，中毒原因诊断明确，救治及时，这三起食物中毒事件得到有效控制，绝大部分中毒患者次日已康复返校，有效维护了社会稳定和教学秩序。

　　肇事食堂无证经营

　　通报认为，部分学校对食堂卫生不重视，不按照卫生部门发证要求进行改造，在未领取卫生许可证情况下允许学校食堂供餐，是造成学校食物中毒最危险的因素之一。

　　通报说，部分学校在食物加工场地、卫生设备设施、从业人员不足的情况下，超负荷供餐，也是造成食物中毒事故的重要因素。韶关南雄中学食堂在该校扩招1000名学生的情况下，未对食堂的卫生条件和制度进行相应完善，超负荷供餐，生熟食品交叉污染，造成食物中毒发生，这进一步说明了超负荷供餐的危险性。