孩子挑食怎么办（园长信箱）

　　谅谅妈：谅谅四岁了，和同龄孩子比起来显得特别瘦小。奶奶说谅谅平时特别喜欢喝饮料，吃零食，胃口很不错，可一到吃饭就挑三拣四，猪肝、豆腐、胡萝卜、鸡蛋黄等这不吃那不吃的，像这样挑食会不会营养不良，我们该怎么办？

　　新民门幼儿园何园长：孩子挑食对孩子的身体发育无疑是有害无益的。一般来说，造成孩子挑食的原因大概有这么几种：1.某种食物由于制作不当，给孩子留下难以接受的第一印象，致使孩子以后拒绝食用；2.家长认为某种食物营养成分高，便长期反复用同一种制作方法给孩子吃；3.因为孩子偶尔不舒服，不想吃某种东西，家长却因为其营养价值高硬逼孩子吃，致使以后孩子反感该种食物；4.因为孩子某一次拒绝过某种味道不喜欢的食物，家长便大声宣布这孩子不吃这样东西；5.大人在孩子面前表现出自己对某样食物的不喜欢拒绝食用。

　　以上原因可以看出主观的多于客观的，而主观上成人的原因更占主要。为此，要想改掉孩子挑食的毛病，做家长的必须做到以下几点：

　　1.抓第一印象。第一次进门的食物要注意精心制作，尽量做得色香味美，给孩子留下好的印象。

　　2.找不同感觉。即使是孩子喜欢吃的东西也要注意在制作上花样翻新，不要一连几天重复同一种食物，更不要总是同一种方法，比如猪肝、鸡蛋除了可以煮、炒，还可以做五香蛋、卤猪肝。还可以将孩子喜欢的食物和不喜欢的食物搭配起来。

　　3.顺但不纵容。因为孩子某一时刻或因身体状况不好而对某样食物拒绝时，做家长的不要去硬逼着孩子吃，但也不要由此便乱给孩子下定义“他不喜欢吃这种东西”，即使孩子对某样东西稍有反感，我们也要注意用各种方法如小故事等形式启发孩子，例：某某就是吃了什么，才长得高，成了冠军；某某动画明星，很喜欢吃鸡蛋、菠菜才有本事。

　　4.做孩子榜样。家长以身作则，不要在孩子面前表现出自己爱吃什么，不爱吃什么；或者在孩子面前讲这个好吃，那个不好吃。

　　总之，孩子良好的习惯需要家长们耐心地培养，只要我们结合孩子的年龄和消化特点，合理安排孩子的食谱，饭菜的品种多样化，重视色、香、味、形，再加上我们的正确引导和及时鼓励，就一定能帮助孩子改掉挑食的坏习惯。

　　《江南时报》 (2004年10月07日 第六版)