汕头卫生部门地毯式检查应节食品卫生

　　本报讯记者周敏报道：我市卫生部门从9月初开始，在全市展开地毯式食品卫生监督大检查，加强对应节食品的卫生监督管理，密切关注大中型酒楼食肆、企业及学校食堂的节日供餐情况，严防重大食物中毒事故发生。

　　24日，记者随同卫生监督人员检查了市区一些酒店、大排档和超市的经营情况，总体卫生条件过关。销售企业经销食品都有卫生许可证和产品检验报告，作为重点检查对象的散装食品都包有保鲜膜，并有标明生产日期和生产企业，没有发现销售过期食品。而在市民最为关心的酒楼食肆厨房卫生方面，从检查情况看仍然存在不够规范的地方，比如，大排档“熟食明档”现象仍然比较普遍，厨房用具马虎使用，厨房作业人员留有长指甲等，卫生监督人员立即对不符合要求的单位提出限期整改，对不按卫生监督意见整改的将依法给予行政处罚，情节严重或造成食物中毒的将坚决依法吊销卫生许可证。（来源：《特区晚报》）