45家食品企业作出卫生安全承诺

　　本报讯(宋姝辉蒋涛)近日，济南佳宝乳业有限公司等45家食品生产企业向社会作出公开承诺：严格执行产品卫生质量标准，严防不安全食品流入市场。

　　在承诺书中，45家企业承诺健全本单位食品卫生管理制度，推行食品卫生管理员制度，积极参加食品卫生监督量化分级管理，争创A级单位；不滥用食品添加剂，不使用非食品原料，不回收过期变质食品制作食品，严把原料质量关，严格卫生操作规程，确保产品经检验合格后出厂；全面推行和实行食品进货检验、索证索票、购销台账和质量追溯制度，防止不安全食品流入市场；大力普及食品安全知识，努力提高员工食品安全信用意识和职业道德修养，营造食品安全诚信氛围，积极倡导诚信为荣的社会风尚；自觉接受广大消费者监督，主动承担相应法律责任，保证向市民提供卫生安全放心食品。

　　市卫生局卫生监督所负责人表示，开展食品生产企业承诺活动，目的在于推动食品卫生信用体系的建立、确保人民群众选购到卫生安全的食品。