今年月饼质量明显好于往年，市民过中秋节可放心吃地产月饼。15日，乌鲁木齐市卫生监督所公布乌鲁木齐2004年月饼抽样检测结果，月饼质量明显好于往年。

　　从8月10号至9月10号，乌鲁木齐市卫生监督所联合各区县对乌鲁木齐所有发放卫生许可证的51家月饼生产企业进行了量化考核评分，并重点对生产企业的车间布局、设施与设备卫生和卫生管理等进行了综合考核，在100分制考核中有哈立得、Ａ里、华美都、联兴、三水、科晨、泰和、金百利食品公司清真糕点二厂、新疆海川公司等9家企业达到90分以上成绩；其余企业卫生状况都基本达到卫生要求。但5家企业因生产条件不符要求而禁止生产月饼。

　　在小型企业难抵压力退出月饼市场时，星级酒店却竞相加入了月饼大战之中。目前乌鲁木齐有29家大酒店出售冠以酒店名称的中秋月饼。

　　乌鲁木齐市卫生监督所对在首府销售的本地和外埠的39家企业销售的102份月饼采样，从月饼的过氧化值、菌群总数、大肠菌群等方面进行检测，只有一份不合格。

　　目前，月饼生产已近尾声，而月饼销售逐渐升温。乌鲁木齐市卫生监督所从9月15日开始转入对市场中销售的月饼卫生进行抽检。:（责任编辑：张茜写信）

　　作者：李翔

　　（来源：新疆都市报）