食用油新标准即将出台鮀城品牌油价格普遍下调

食用油新标准即将出台鮀城品牌油价格普遍下调

https://zylofonmediaonline.com/__proxy_domain/www.sina.com.cn 2004年09月04日11:43 大华网

由于新的食用油标准即将实施，近日我国不少地区的食用油市场一反以往只升不降的价格走势，刮起了促销降价风。昨日，记者在汕头市区多家超市和粮油商店了解到，我市食用油价格基本稳定，部分知名品牌食用油价格只有小幅下调，但有些品牌食用油降价幅度最高达15％以上。有关人士提醒，新标准实施后食用油价格变化不会很大，消费者不要盲目抢购食用油，防止少数不法商家趁降价之机“浑水摸鱼”。　　品牌油价格普遍下调　　记者采访时发现，几乎每家店的食用油货架区都贴有“特价”、“大优惠”等标示牌，一些超市则为部分降价食用油设置了展台并摆在了入口的显眼处。记者在一家超市看到，一种“康×”牌的食用油原价45．8元，现价仅售39．9元，而“金龙鱼”第二代调和油也在做买油送泰国香米的促销活动。此外，“福临门“、“鲁花”等品牌的部分食用油价格也小幅下调，降价2—3元不等，有的厂家则推出买5升装食用油送小瓶油或是送味精、洗洁精等促销活动。一些超市的负责人称，除了正常的短期促销行为外，新标准算是食用油降价的主要原因。　　据悉，现行食用油标准是20多年前制定的，新标准采用新方式划分食用植物油等级，从而结束目前市场上食用油等级划分混乱的局面。在新标准中，将按照品质把食用油分为一、二、三、四等，分别相当于原来的色拉油、高级调和油、一级油、二级油；生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国，以及是否使用了转基因原料；同时必须注明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。同时，新标准还对食用油产品的酸值、过氧化值、溶剂残留量等技术指标有严格要求。按照规定，不符合新标准的食用油10月1日后将被禁售。　　记者随机询问了几位购买食用油的顾客，他们都表示还不知道食用油有了新的国家标准，他们购买食用油大多只是凭广告印象。面对超市内琳琅满目的桶装植物油，除了品牌的选择，多数消费者还是看包装上标注的“烹调油”、“色拉油”或是“花生油”、“大豆油”来选择。一名正在选购食用油的消费者表示，他在购油时主要还是比较油的价格和量的多少，现在看到很多食用油都在降价，要赶紧多买两瓶。　　小企业面临新标准“挑战” 　　记者采访了市区多家超市的负责人，他们均表示一些品牌食用油价格是有所下调，但幅度不大，超市方面也没有收到生产厂家有关大幅降价或回收旧包装食用油的通知，倒是一些名声不是很大的食用油生产企业的价格调整幅度较大。据一家超市的有关负责人介绍，目前市场上大部分食用油都经过严格检测，特别是一些品牌过硬的食用油品质是有保证的，降价只是因为产品标注未达到新标准要求。该负责人还表示，部分品牌食用油生产厂家最后可能会采取回收后更换新包装的方式应对新标准，所以估计正常情况下新标准实施前后油价调整幅度不会太大。　　记者还发现一些生产厂家已经快速作出反应，新出厂的食用油纷纷换上符合新标准要求的新包装。如某知名品牌食用油生产企业2004年5月份出厂的一款5升装“大豆油”，在包装中注明其原称为“大豆色拉油”，而且明确标出了其等级为“一级”、生产工艺为“浸出”、原料生产国为美国，以及产品中含有转基因大豆等相关说明。一些食用油生产厂家显然已经按照新标准中的相关要求进行生产和包装。　　新标准将给消费者带来更高透明度和更多知情权，但新标准将在食用油所含杂质、水分等各项指标的要求方面比旧标准有较大幅度的提高，而且对生产工艺的技术标准的要求也会更加严格和规范。有业内人士分析，新标准的实施将提高食用油市场准入门槛，这让一些小企业面临技术改造和更新设备等问题，可能造成部分企业被迫出仓，一批实力不济、装备不好的企业将被淘汰出局。　　专家提醒：莫盲目抢购降价油　　有关人士提醒消费者，应该理性看待此次降价，不能盲目抢购食用油。因为在食用植物油的制作工艺上，我国一直存在着压榨法和浸出法两种方法。其中压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来，能够保持原料原有营养，油的品质比较纯；而浸出油一般多见于色拉油，由于有产量高的特点而为不少企业所应用，但这种油对于追求食品天然品质的消费者则不大适合。现在市场上所售的降价食用植物油大多还未标注是何种方法酿制而出的，所以还不便于消费者的选购。　　此外，一些资质不够、面临淘汰的企业则有可能利用降价趁机“浑水摸鱼”狠捞一笔，消费者在抢购中容易被其优惠的价格吸引而忽略了其品质。而且，由于食用油的保存都是有一定期限的，消费者在采购时要看准保质日期，不要因为降价而盲目抢购大量囤积食用油，造成不必要的损失。　　（本报记者邓丹丹）（来源：《汕头都市报》）