许多人因为工作需要经常应酬，会出现烧心、胃里泛酸等不适症状，这是由胃酸过多引起的。出现这种症状时可以服用炒鸡蛋壳来缓解，因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，有制酸作用，研成的粉末进入胃部覆盖在炎症或溃疡的表面，可降低胃酸浓度，起到保护胃黏膜的作用。蛋壳中还含蛋白质3.2%，碳酸镁1.0%，磷酸钙及磷酸镁2.8%，这些物质对身体都很有利。

　　具体的方法是：将蛋壳洗净打碎放入铁锅中用文火炒黄(不能焦)，然后研末，研得越细越好。用白开水送服，每天2—3次，每次3—5克，见效后用量逐减。

　　此外，蛋壳的内膜具有保护胃黏膜的作用。清代和近代的很多名中医都喜欢以此为药引，处方名为凤凰衣。在治疗胃病的中药里，煎药时加一两个凤凰衣为药引子，可以提高疗效。

　　需要提醒的是，长期烧心、泛酸的人应先明确诊断，再使用本法。如果服用2周后效果不明显，应进一步服用中药。