央视《每周质量报告》4月19日播出节目：假盐网络迷雾

　　主持人：盐是人们生活中不可或缺的生活必需品，而从1995年开始，我国推出了食盐加碘的政策之后，食盐又有了一项新的作用，就是补碘。近年来，我国通过食盐加碘防止碘缺乏病的成效有目共睹，世界卫生组织也将中国的做法作为先进的经验向全世界推广。但是在食用碘盐覆盖率和合格率连年攀升的背后，也有少数不法分子打起了食盐的主意，用工业盐等非碘盐作为原料加工假冒加碘食盐销售牟取暴利，给当地的碘盐普及和消除碘缺乏病工作造成了障碍。近日重庆市盐业管理和公安部门经过一年多的缜密调查，联手破获了一起假冒加碘食盐大案。来看记者的调查。

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　　2008年初，重庆市盐务管理局的一些统计数据出现异常，这引起了盐务执法人员的密切关注。

　　同期 重庆市盐务管理局副局长 李直

　　波动量很大，比如荣昌县分公司上报了他们的供应量的情况，他们2008年一季度的小包装食盐的供应量只有400多吨，而2007年同期有900多吨，差距有500多吨，下降幅度达到58%，这不得不引起我们的重视。

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　　据了解，食盐是一种特殊的商品，在同一地区销售量不会有太大的波动，超过50%的销量差已经明显超过了正常的波动范围，那么究竟是什么原因导致了盐业公司食盐销量大幅下降呢？

　　执法人员在食盐销量大幅下滑的荣昌县的集贸市场和居民住户展开了深入调查。执法人员告诉我们，因为正规生产的食用盐含碘，用碘试剂测试会有变色的反应，因此可以通过碘试剂来判断食用盐的真伪，简单说就是遇到碘试剂变色的就是正规的加碘食用盐，而如果遇到碘试剂没有变化就一定是假冒的。

　　在调查执法人员发现，虽然市场上和消费者家中的食盐包装上都标明是加碘食用盐，但是经过碘试剂检测发现，有一部分盐遇到碘试剂并没有出现应有的变色反应，被判定为非碘盐。

　　荣昌县出现了以非碘盐冒充碘盐销售的情况让重庆市盐务管理局的执法人员紧张了起来，他们立刻展开了全市范围内的食盐市场检查工作，检查的结果出乎所有人的意料。

　　同期 重庆市盐务管理局副局长 李直

　　经过我们的深入的调查发现，在綦江县、铜梁县、北碚区、巴南区、南岸区、渝北区、江北区等十多个区县都出现假冒小包装食盐。

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　　如此大面积的地区集中出现假冒小包装食用碘盐，这在重庆市还不多见，盐业执法人员立即对这些假冒的小包装食盐进行了全面的技术分析。

　　执法人员首先请来了包装和防伪标志的专家，对假冒小包装食盐的包装和防伪标志进行检测。经过检测专家得出结论，这些包装都是假的。

　　同期 重庆市富友包装有限公司技术工程师 赵虎

　　从热封上看，我们正规的包装袋，这个热封，特别是中缝这一溜，这一溜它是很平直的，那么假的呢，一般来说它因为它设备的限制，它用的不是很好的设备，就是手工作坊做出来的，它的热封就很差。从专业角度讲，你看我们正规的包装袋，因为我们用的是专业设备，那么它的套色，它的套色是没有问题的，我们的图案是很清晰的。是不是？假的包装袋呢，那么它有一部分套色呢，套色不准，卡通图案呢，就不是很清晰。

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　　在对这些包装的防伪标志进行了技术分析之后，同样认定这些防伪标志也是仿冒品

　　同期 重庆苏维科技有限公司技术部长 张平 00：24、；00

　　它的外形的，首先从它那个外形尺寸摸起来的时候，它R角它的又不一样。那是最明显的一点。那个碘盐是一个12毫米乘12毫米一个正方形，它这个R角度它不一样，从这个外形来看，这是最明显的一点。

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　　同时专家也指出，虽然他们通过专业的设备和丰富的经验能够分清这些包装的真伪，但是消费者单评自己的经验和感官根本无法从包装上判断这些盐的真假。就连专业的盐业执法人员也无法仅仅通过肉眼分清这些包装中哪些是仿冒的。

　　与此同时，执法人员还将假冒的盐产品送到重庆市盐产品质量监督检验中心进行检测。在检测中检验人员有了一个重大发现

　　同期 全国盐业标准化技术委员会副秘书长 张昆

　　所有的这几批盐里边，都没有碘的含量，都是一种无碘盐。那么这种无碘盐的话，就是不能作为一个食用盐。经过我们对这十几批盐的检测分析，从它的主要的成分和它的杂质的成分的组成，我们基本上可以判定出它是同一个地区所生产的盐。

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　　虽然假冒食盐分散出现在10多个区县，但是这些假冒食盐的原料却是完全一样的。综合各方面专家的分析结果，执法人员初步判断，这些假冒小包装食盐很可能是一个加工团伙生产制造的。

　　在对这些假冒小包装食盐的进一步跟踪调查中，执法人员发现，制假者的造假水平还在不断提高，尤其是本来就已经非常具有欺骗性的包装还在不断改进，和真包装的差别越来越小。

　　同期 重庆市盐务局稽查处处长 涂红

　　你看这个字要颜色要深一些，这是我们正宗的。这是我们正宗的。这是今年初的，查获的假盐，他们是非常大的区别，这个要细一点，要深一点。但是他马上改进了，这一次我们查处的，你看没有他已经改进了，他跟我们真的是一样的。一样的。已经改进了，颜色都完全是一样的，但是他旁边还是有破绽的。你看那个旁边。旁边还是没有改进，过去假的下边是四个字他没有。是四个字。我们正宗的是两个字。看到没有。两个字看到没有。然后他马上也改进了。他也改成了两个字。

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　　越来越逼真的假冒包装使这些假冒小包装食盐的迷惑性更强了，消费者根本无法从包装和盐本身去区分市场上食盐产品的真假。而这些非碘盐假冒的所谓加碘食盐如果长期食用会给消费者尤其是孕妇和处于成长期的儿童造成不可估量的危害。

　　那么这些假冒小包装食盐究竟是在哪里生产加工的，生产这些假盐的原料又是从哪里运来的呢？一个个问题迷雾般出现在执法人员的面前。执法人员决定对这些假冒食盐的经销商展开调查。经过坚持不懈的走访调查，执法人员终于发现了一个有价值的线索。

　　同期 重庆市盐务局稽查处处长 涂红

　　我们通过零售市场他那些销售假冒伪劣小包装的零售商，他们的包装，他们的假冒伪劣盐是从什么渠道过来？是哪些卖给他，我们就采取了那个清查的措施，我们把各地查获的那个案子调阅起来看，发现在荣昌、铜梁他们那边的假冒伪劣食盐的这些零售商，他们指向了一个叫余华的人，还有他的联系电话号码。我们对这个电话号码打过去，但是这个电话号码已经停机了。