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■记者 李明罡/报道(长百供图)
30年,翻天覆地;30年,旧貌换新颜。对于最为普通的中国老百姓来说,在波澜壮阔的改革开放30年中,令他们感受最为真切的无疑是生活上的变迁。瞧瞧大家身上穿的、嘴里吃的、手中用的,这些曾经改变并正在改变人们生活品质的商品,基本上都是从商场售货员的手里买到的,而售货员这一社会角色的30年演变,也从另外一个角度见证了商业发展的一段历史。
昨天: “百姓能买到东西就行了,不大注意售货员的态度”
谈起售货员,很多人可能会想到电影《瞧这一家子》中刘晓庆扮演的书店售货员,伶牙俐齿、态度不好。虽然只是电影中虚构的人物,但也反映出当时的时代背景。计划经济时代,商品本身太短缺了。对于消费者来说,只要能买到东西就行了,不大会注意售货员的态度怎么样。
曾经的售货员,现在的全国劳动模范、长春百货大楼工艺文化商场经理牛丽霞,身份虽然变化了,但每当回忆起过去的那段岁月,总是感触良多。
“那个时候我是长春百货大楼鞋帽商场的售货员。当时,老百姓对鞋类的购买力非常强,还没等商场开业,店门外已经聚集了很多顾客。每逢节假日或换季的时候,更是里三层外三层。不但如此,一些商品还经常出现脱销、断档的时候。商场里的东西一点也不愁卖,什么都能卖光。有的紧俏商品还得托人找关系才能买到。”
[30年记忆:当时,强势的购买力导致一些紧俏商品如自行车、缝纫机、手表等,都得凭票购买,而且非常难求。在当时,如果你没有票,再有钱人家不卖给你。那个时候老百姓日常生活非常贴切的很多东西都得凭票购买,像做衣服买布得用布票、做饭买粮得有粮票。]
今天:“原来的售货员,现在变成了导购员”
现如今的售货员,可不像当初那么好当了。长春百货大楼副总裁任雪利告诉记者,在改革开放前,售货员是按商品的业种、品种分类,商品统一由长春百货大楼的售货员来销售,对于顾客提出的疑问,只能通过商品的说明书进行回答。而改革开放后,售货员都由厂家派驻,在销售技巧、着装礼仪等方面,都经过专业正规的培训,对商品本身也是了如指掌,介绍起商品来更是如数家珍。
“以前干我们这行的叫‘售货员’,后来我们改叫‘营业员’,这是因为商品丰富了,卖的人多了,买的人少了,我们必须绞尽脑汁搞好经营,才能把商品卖出去。现在我们是‘导购员’,我们的工作就是帮助顾客选购商品,让顾客在购买商品的同时,得到精神享受。”任雪利说。
“而今的顾客对售货员也非常挑剔,现在同类的商品基本上哪家商场都有得卖,而且价钱也都差不多压到了最低。这个时候靠什么来留住顾客?靠的就是售货员的服务。”牛丽霞说。的确,现在人们随便进入一家商场,处处都可以看到面带笑容、彬彬有礼的售货员,耐心地给顾客介绍产品,竭力诠释着“顾客是上帝”的商业箴言。
[30年记忆:改革开放初期,长春市重庆路上只有长春百货大楼是综合性的大百货商店。进入上个世纪90年代,与长春百货大楼一道之隔的长春国贸开业,重庆路为之逐步被商业人士看好,重庆路商圈也正是在那个时候出现了雏形。]
明天:网络让普通百姓“愿当尽当售货员”成为一种现实
从以前凭票购物,到现在信用消费,从以前的生活必须、品种单一,到现在琳琅满目、品牌众多,售货员这个职业见证了商业发展的每一步。最近几年,网络购物又悄然兴起,淘宝网、拍拍网等专业购物网站的推出,让普通百姓“愿当尽当售货员”成为一种现实。
像很多年轻人一样,长春市民张明凯、蔡琦小夫妻俩前些年在网上开通了一个名为“嘟嘟屋”的创意礼品杂货铺,卖起了东西,当起了售货员。据了解,小夫妻俩一个是学网络的、一个是学设计的,刚开始时,平常挺爱上网的他们也只是作为顾客的身份。后来二人觉得网上购物是一种潮流,并由此启发在网上开了一个属于小夫妻俩的网店。
[幸福畅想:虚拟的空间,虚拟的店铺,却让夫妻二人获得了实实在在的收获。由于销售看好,他们夫妻二人现在已经在长春市红旗街地下商城租下了一个小的店面,开始了实体店的经营。不过他们说,网店是他们销售的基础和起点,尽管有了实体店,但他们仍然没有中断网店的销售。]