我省今年蒜价大挫 业内分析认为系游资撤离、市场引导缺乏所致

　　本报讯(首席记者王家安 见习记者李繁荣)据省统计局6月2日公报，新蒜收购价和销售价跌幅都达到50%以上，是什么原因让“蒜你狠”变成“蒜你贱”？业内认为，不仅是游资撤离，更是市场引导缺乏所致。

　　6月2日，在张掖路菜市场，菜贩老李将新进的红皮大蒜和两个月前积攒的老蒜分堆售买，新蒜售价每斤4元，老蒜每斤3.2元。

　　随后，记者又走访了兰州几个蔬菜市场，在庙滩子市场，五泉菜市场，每斤新蒜售价都是4元，在九州中路早市，新蒜更是卖到了每斤3.5元。

　　6月2日，记者从甘肃省统计局了解到，作为我省大蒜的主产地，陇南等地新蒜5月下旬陆续上市，目前最高收购价每斤2元。市场零售价每斤普遍在3.5元-4元之间，全省最高零售价不过每斤4.5元。

　　省统计局对比此前数据后发现，今年我省的大蒜无论是收购价还是零售价，都比去年同期下降了50%以上。

　　统计部门分析人士认为，今年新蒜种植面积扩大、供应量随之增加是滞销和价跌的主因；而另一个重要原因就是“游资”撤离， 因为游资作用，去年全国范围内兴起了一股炒蒜热潮；但后来随着政府的调控和打压增强，尤其是我省将“大蒜套种玉米”、“大蒜套种地膜洋芋”这种新科技模式推广，有力地挤压了市场“泡沫”， 大蒜市场渐归理性。

　　6月2日，记者联系到长期从事大蒜交易的老赵，他告诉记者，现在炒蒜已经“不成气候”，因为去年大蒜市场红火，在甘肃不乏囤积之人，但现在产地新蒜滞销，让这些人开始苦恼。

　　谈话之余，老赵还给记者讲述了这样一个过程，“去年，都看见大蒜卖得好，于是种韭菜、种玉米的都改种了大蒜，仅是成县，种蒜面积就多出了一倍，可现在都傻眼了。”

　　一名知情人士告诉记者，“这就是我们对市场缺乏引导，以致目前大多数菜农还在盲目种植。”对此，一名物价部门工作人员认为，好在大蒜的储存时间相对绿叶菜更长一些，所以滞销的影响不会过于恶劣，但是，“农超对接”、“期货引导”、“增加大蒜附加值”等相关政策工作必然需要加强。