新华网广州10月15日电（记者乌梦达 赖少芬）针对今年以来全国蔬菜价格大幅上涨的现象，广州市农业局副局长周彩信15日表示，种植成本上涨、城市土地使用失衡、自然灾害和个别农产品的投机炒作是造成城市蔬菜价格上涨的“四大推手”。

　　今年上半年以来，全国各地经历了蔬菜价格的大幅上涨，部分蔬菜价格上涨超过50％。

　　周彩信说，由于目前城市蔬菜的种植越来越趋于规模化和产业化，很多农产品的种植靠雇佣工人完成。而现在工人工资上涨明显，农药、化肥、种子等生产资料价格和种植蔬菜的地租价格也在不断上涨。以广州为例，过去城郊种植蔬菜的土地每亩年租金为800元至1000元，但目前每亩年租金已接近2000元。经过测算，蔬菜整体种植成本提升了30％－40％，成本上涨在很大程度上导致了农产品价格的上涨。

　　“城市土地利用的失衡也是造成农产品价格上涨的重要推手。”周彩信说，多数大城市的蔬菜自给率不足30％，其主要原因是城市化的推进使城郊菜地急剧减少，“菜地变工地”。由于蔬菜不能自给，大部分要靠外地供应，导致蔬菜价格上涨。

　　此外，今年全国自然灾害频发，本地农产品受灾减产，运输成本增加和供需矛盾给农产品价格带来短期影响。而游资投机炒作部分农产品，也导致部分农产品的价格过快上涨。

　　周彩信认为，要稳定城市蔬菜价格，基本方法是增加蔬菜的供给量，保证种植面积，政府要进行财政补贴并加大科技化种植的扶持力度。