眼下离春节还有一个多月的时间，您要是还没到饭馆预定年夜饭可要抓紧了。现在，各地的年夜饭预定都非常火爆。 在福州，目前年夜饭预订率已达到酒店接待能力的80%，为了避免纠纷，很多酒店都主动制定了预定合同。

　　记者走访了福州的几家酒店，发现今年年夜饭预定依然火爆。两三个月前，就有一些饭店酒楼开始接受年夜饭预定了 。福建福州某酒店餐饮部总监：已经基本预订80%了，大厅还有一些位置，包厢基本满了。

　　记者了解到，年夜饭的价格也普遍比去年提高了近10%，每位在200元左右。另外，针对往年因为退订年夜饭而 产生纠纷的情况，一些酒店今年特别制定了年夜饭预定合同。福建福州某酒店餐饮部总监：快到年夜饭时间如果退掉，(按合 同规定)我们定金就不会退还给客人了，这些细则在合同里面有体现出来。

　　实用小贴士(签年夜饭合同之：定金vs订金)

　　签合同，这对双方都是个保障，不过有些细节我们要提醒您，比如说，刚才片子里提到的“定金”。您签合同的时候 ，可得注意对方用的是宝盖头的定金，还是言字旁的“订金”。因为根据《合同法》的有关规定，只有宝盖头的定金才是一个 规范的法律概念。比如您与酒店签年夜饭的合同时，写的是宝盖头的定金，如果最后您没去吃饭，就不能要求对方返还定金； 如果您去了，但是酒店又把您定的地方给了别人，那么您可以要求双倍返还定金。而金字旁的“订金”，并不是一个严格规范 的概念，没有担保作用，任何一方不执行也不存在没收和双倍返回现象。所以，签合同一定要看仔细，这可关系到能不能拿回 钱的问题。实用小贴士合同中的：定金vs订金定金：可没收/可要求双倍返还订金：不存在没收和双倍返还