第一次赔大钱，感觉无颜再见家乡父老，恨不得找个地缝钻进去事业成功了，最大的祈愿是，让中国每个家庭都能吃上新郑红枣

　　“一日食三枣，百岁不显老”，“日食一枣，医生不找”，“五谷加小枣，赛过灵芝草”……采访河南新郑奥星实业有限公司董事长石聚彬时，他随口就能说出很多民间流传的关于红枣营养价值的谚语。从中也可以看出他浓浓的红枣情结。

　　他心中最大的祈愿是：“让中国每一个家庭都能吃上新郑红枣。”

　　晚报记者 王军方 文／图

　　一条新闻和一条发财路

　　深圳人喜欢用红枣养身，这不是给家乡滞销的枣找到销路吗？

　　“孟庄孟庄，到处沙岗，粮食不够，煮枣喝汤。”这句多年前在新郑流传的顺口溜，真实地道出了当时孟庄人的生存状态。在遍地沙石、不长粮食只长枣树的条件下，唯有那旺盛的枣林年年为乡亲们送上甜蜜的果实，成为“救命果”。但由于传统种植技术水平比较低下，枣树的产量普遍不高。红枣即使偶尔遇到丰年，由于成熟时间集中，销路不畅，使得丰产不丰收。枣农含泪将烂枣倒掉的情况并不鲜见。

　　机会终于来了。经常看报纸的石聚彬看到报纸上有这样一条报道：“富裕起来的深圳人喜欢用红枣煲汤调养身体。”这让石聚彬眼前一亮，家乡不就是红枣的故乡吗？这条消息给他带来了莫大的惊喜。

　　第一桶金挣了2万元

　　红枣在深圳畅销，石聚彬光荣地成为“万元户”

　　当年秋天，枣乡红枣挂满枝头。石聚彬信心十足，东挪西凑准备现金几千元，带着收购来的6吨红枣前往深圳。在途中有很多问题让他始料不及，保鲜成了难题。虽然这次没有赚多少钱，但他得到了宝贵的经验教训。

　　第二年，石聚彬了解市场行情后，再次把家乡的红枣运到深圳。这一次，他顺畅地卖掉了红枣，赚取了第一桶金——2万元。这对家乡人来说可是一个天文数字。石聚彬当时很荣耀地被称为“万元户”。

　　摔第一跤损失5万元

　　拖着疲惫的身子回到家乡，下火车那一瞬间，他感觉无颜再见家乡父老

　　1988年，新郑再次迎来了红枣丰收年。乡亲们把收获的红枣交到石聚彬手上，相信他能让红枣在遥远的南方找到市场。春节前夕，石聚彬带着乡亲们的血汗和希望——20多吨大枣，踏上南下的征程。

　　到达深圳后，石聚彬却发现，商家们已纷纷抢占了商机，红枣市场已经饱和，到处是积压的红枣，加上阴雨绵绵，红枣渐渐发霉发烂。石聚彬不由心痛万分。这一趟，他赔了5万多元。石聚彬拖着疲惫的身子回到家乡，下火车那一瞬间，他感觉无颜再见家乡父老，恨不得找个地缝钻进去。

　　让枣七十二变

　　认定红枣，发展红枣：枣片、枣干、枣饮、枣粉

　　1992年，邓小平南巡后，新一轮经济大潮波涛汹涌。已在郑州开印刷厂的石聚彬，毅然决定扎根家乡的土地，走科技开发之路，搞红枣深加工。

　　1993年1月，石聚彬成立了新郑奥星食品厂。石聚彬在经营过程中发现，单一的红枣很难满足市场需求，必须拉长产业链，提高红枣的附加值。1993年开始，他陆续研发了“鸡心人参枣”、“金丝阿胶枣”、“鲜蜜枣”等产品，不但填补了国内红枣深加工的空白，还迅速打开了市场。1994年，多种产品还远销新加坡、韩国、日本、美国等国家和地区，红枣精深制品首次打入国际市场。

　　1997年，河南省新郑奥星实业有限公司成立。公司成立不久，石聚彬研发的“好想你”枣片，凭借它独特的包装、新颖的食用方式，香甜、微酸的耐嚼口味，让人回味无穷。产品刚一推出，就成为女士、老人、儿童的新宠，被誉为“中国口香糖”。

　　“看到欧美国家的人爱好喝咖啡，我就想红枣并不亚于咖啡，能否把它做成中国的咖啡？”红枣富含多种人体必需的微量元素，且营养价值为百果之首，享有“百果王”之称。于是，石聚彬又开始开发红枣饮品。

　　目前，新郑枣产品种类繁多，其中仅奥星公司就开发出枣干、枣片、枣醋、枣饮、枣粉、枣茶等12个系列、180个单品，获得国家16项发明专利和多项科技成果。