上海市将首次引入食品召回制度

　　晚报讯 本市将探索试行对肉制品的全程综合监管，并将在今年对超市和大卖场食品安全实施分级管理。记者昨天获悉，本市将尝试以超市行业为切入点首次引入食品召回制度，监督销毁过期食品。

　　据了解，尽管本市食品安全总体状况良好，但仍面临一些问题。为加强对超市的管理，今年本市将对超市和大卖场食品安全实施分级管理。区县食品安全监管部门对辖区内的

连锁超市、大卖场门店实施日常监管信息，并将监管信息上报给市级食品安全监管部门；市级监管部门督促超市、大卖场总部完善对企业自身的管理，建立总部负责人例会制度，每季度通报日常监管情况、相关食品安全信息及工作要求；食品安全监管部门对超市和大卖场实施格式化检查等。作者:□记者程贤淑