餐馆卫生差将挂黄旗示众

　　南昌市开展“六小”行业整治采用“红黄蓝”旗公示卫生状况

　　本报讯记者郭宁、实习生史园园报道：小餐饮店的卫生好不好，顾客只要看看门口挂什么颜色的旗子就知道了。昨日 ，记者从文明南昌行动委员会、市创建指挥部了解到，从本月开始，该市将展开“六小”行业整治，用不同颜色的旗表示“六 小”单位卫生状况。其中门口挂“黄旗”代表店内卫生状况差，挂“红旗”、“蓝旗”则分别代表卫生好和一般。

　　南昌市要求，“六小”行业亮证经营率必须达到100％。街办(镇)综合整治队员要逐户逐店检查督导，对从业人 员无健康体检及卫生知识培训合格证的要现场予以处罚。“六小”行业要指定专人负责消毒、保洁工作；制定并张贴消毒保洁 工作制度；配备与营业能力相适应的消毒设施(包括蒸气消毒、煮沸消毒、高压消毒、电子消毒柜、药物消毒等其中一种或数 种)和保洁设施，同时消毒保洁设施必须正常运转并坚持使用。

　　同时，该市将规范“六小”行业排污管理，重点整治小餐饮业油烟排放。环保部门对“六小”行业排污情况进行规范 ，指导业主安装排污设施，对排污未达标的“六小”行业下达整改意见书。