黄骅渔家：做“花儿”过新春

　　本报讯(通讯员张立峰记者周万良、马路)临近春节，黄骅沿海渔家洋溢着一派喜庆气氛，海上忙碌了一年的渔民们，一家老少围坐在一起，高高兴兴做“花儿”迎新春。

　　“花儿”是黄骅沿海渔家过年的一种必备面食。在南排河镇歧口村李寿江家，笔者看到，家里的女人们坐在炕头上，有的和面，有的刻画。只见她们把和好的面在木头模子里一压，再熟练地一扣、一抖，一个鱼型的“花儿”就落在了箅子上，箅子上已有不少的“花

儿”：鸡、鱼、元宝、桃，很是好看精致。

　　渔民一年到头，多数时间在海上漂泊，据说做“花儿”，对历经风浪之险的渔民来说意义非同寻常。“花儿”都有一定的说法，元宝不必说了，“鸡”和“鱼”象征着来年“吉庆”“有余”，“桃”代表着福和寿。

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