新报讯 【记者徐杨】记者昨日从市卫生局获悉，从 3月7日至20日，市卫生局公共卫生监督所组织全市十八个区县卫生监督机构，对全市餐饮业进行了含苏丹红食品及原料的专项监督检查。检查中没有发现含有苏丹红的违法亨氏美味源（广州）有限公司生产的辣椒制品，同时还对本市42家肯德基餐厅的新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡产品的成品、半成品、调料全部予以销毁。针对肯德基再次发现含有苏丹红1号食品的情况，市卫生局公共卫生监督所已分别对20户餐饮店进行了专项抽检，现场随机抽检的17余份样品已送市卫生防病中心进行
检验，待检验结果报出后将及时公布有关情况。
自3月11日起，全市十八个区县卫生监督机构迅速对各自辖区内的餐饮业进行了监督检查，部分区县卫生监督机构还对超市和食品批发单位进行了监督检查。市、区两级卫生监督机构共检查餐饮业1627户、超市及批发部门229户，均未发现有购买、存放、销售和使用亨氏美味源（广州）有限公司生产的辣椒制品情况。另外， 3月7日起还用了4天时间，对全市17户影响较大的餐饮单位，从原料采购记录、食品库房、操作间等环节进行了监督检查，未发现违法的亨氏美味源（广州）有限公司生产的辣椒制品。
3月 17日，市公共卫生监督所派出监督员，对《中国肯德基对“苏丹红（1号）”的声明》中涉及的本市42家肯德基餐厅销售的含苏丹红的食品、收回半成品和原料及采取的有关措施情况进行了解和督办。天津肯德基有限公司3月 16日连夜对本市42家肯德基餐厅实施了停止销售新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡产品的决定。同时，收回含有苏丹红1号的“新奥尔良腌料”1431公斤、“新奥尔良烤鸡腿堡蘸酱料” 25公斤、新奥尔良烤翅半成品844.75公斤和新奥尔良鸡腿堡半成品577.05公斤，上述产品已在卫生部门的督促下全部予以销毁。
由于北京市食品安全委员会发出肯德基“香辣鸡腿堡”、“香辣鸡翅”、“劲爆鸡米花” 3种产品再次发现含有苏丹红 1号食品的消息，3月19至 20日市卫生局公共卫生监督所分别对快餐连锁店业、餐饮特色店（火锅店）和其它饭店餐饮业共20户进行了专项抽检，现场随机抽样品17余份，已送市卫生防病中心进行检验，待结果报出后将及时公布。
