美国文化能催肥？
专家指出追求 美国梦意味着同时把它的副作用全盘接收下来
肥胖现在已成为一个全球性疾病，而研究人员在研究肥胖的原因时，毫无疑问都会关注人们的饮食习惯。但是美国研
究人员最近却声称，他们研究发现，肥胖与文化有关，说
得更确切一些，美国文化具有催肥作用。
据美联社12月16日报道，美国研究人员称，长期接触美国文化，可能会对生活在美国的移民的健康有害无益。一
项最新调查表明，来自外国的移民在抵达美国的时候，肥胖现象十分罕见，但是他们在美国生活上若干年之后，肥胖就会找上
门来。调查发现，在美国生活不满一年的移民中，肥胖比例只有8%，但是在美国生活了15年的移民中，肥胖者就猛增到了
19%，而土生土长的美国人的肥胖率则为22%。
研究人员称，这一发现表明，外来移民接触美国文化可能是导致肥胖者增多的根本原因，因为他们接受的是汽车文化
、遥控器文化和巨无霸奶酪汉堡包文化。这一调查研究成果已经刊登在12月15日出版的《美国医疗协会会刊》上。哈佛大
学医学院教授威伊博士说：“追求美国梦意味着同时把它的副作用全盘接收下来，这一副作用主要表现在获得悠闲生活的同时
得到了肥胖，这就好像是一把双刃剑。”
芝加哥西北大学的戈尔博士说，他们发现移民的肥胖率与其到美国之后生活的时间长度成正比。这一现象出现在白人
、西语裔人和亚裔人中间，而在黑人中却不多见。报告说：“移民中的肥胖趋势一方面说明他们接受了美国的生活方式，另一
方面是因为美国充斥着高热量的食物以及节省劳动力的技术优势。”报告同时指出，移民中的肥胖现象总的来说还是比土生土
长的美国人要少得多。文/吴中人
