新桂网-南国早报讯（记者王光家）从明年1月1日起，食品生产加工环节的卫生监管职责将划归质监部门，目前，广西质量技术监督局摸清了全区食品生产企业的质量卫生家底，正从检测能力、食品生产标准、长效监管等方面进行积极应对，以构建食品安全的保障体系。
广西质监局最近完成的这次调查结果显示，全区的食品生产企业总数为22749家，但
获得食品生产许可证的企业仅437家，其中五类食品（大米、面粉、食用植物油、酱油、食醋）企业为406家，新十类食品（乳制品、肉制品、食糖、饼干、茶饮料等）企业为31家。
该局有关负责人透露，从这次调查结果来看，在全区2万多家食品企业中，绝大部分企业因设备简陋、无质量保证，目前还不具备食品生产资格，主要表现在三个方面：一是小型企业食品合格率低，除了大米、食用植物油两类食品合格率在90％以上外，其余食品均在50％左右；二是94．8％的五类食品生产企业不具备保证食品质量的条件，它们的自检能力或检测手段普遍低下，其中食用植物油、酱油、食醋等企业，具备自检能力的企业数均不到总数的5％；三是近一半的食品不按质量标准进行生产，甚至不知道标准为何物。在广西某市上报的约440家五类食品生产企业中，20．5％的企业没有卫生许可证，34．1％的企业没有营业执照。
目前，广西质监部门已成立了专门的工作小组，从完善质监系统检测能力、推行食品生产标准、长效监管等方面进行了积极应对，并制订了《米粉制品卫生标准》、《瓶装饮用天然泉水》等近10个广西食品质量地方标准，逐步完善广西食品地方标准体系。同时，该局还决定把目前的广西质检院建设成为食品类国家级质检中心，并推行与此相适应的食品监管制度，对假冒伪劣产品及其生产企业决不姑息。
作者：王光家
（来源：新桂网-南国早报）
