小作坊出产“人头马”追踪: 假名酒制售一条龙

　　早报讯（记者谢伟端通讯员李俊概）早报报道灵源街道张前村查获大批假洋酒一事。中秋、国庆将至，记者多方采访，初探制售假酒的重重黑幕。晋江市工商局称，查处假名酒已经成了一项新课题。

　　制售一条龙

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　　晋江市工商局相关人士说，假名酒是制售一条龙，收购酒瓶包装盒、制造、销售等环节的人员分工合作，一批假酒在几个小时就可搞定。

　　名酒包装盒从酒店和农村收集。卖酒瓶包装盒大多酒店是默许的，作为给服务员的一种福利。服务员对给顾客倒名酒趋之若鹜，服务员使用专门的开酒工具，名酒的包装盒包括酒挂、酒瓶、商标、内饰，一个不漏地保存，包装盒也没有折痕。

　　有的地方专门有生产名酒标示的非法作坊，比如浙江苍南、广东安埠等。一套名酒的完整包装盒甚至可以卖到60－80元。包装盒收集后，有的由收购站保存，有的则由制假者藏匿，假酒的原料———酒水，被制假者分开贮藏在另外的地方。

　　只要有批发商订购，制假者就打电话给收购站、制酒工人、司机等，各方人员在当天深夜将原料和包装盒集中起来。工人赶紧将整批假酒制造出来，司机马上将假酒运给客户。整个过程费时只有短短几个小时。

　　利润非常高

　　制造假酒的原料酒水并不是工业酒精，而是较低档的酒水。比如用尖庄来兑五粮液，用金奖白兰地来兑XO白兰地。低档的酒水和真酒在味道上相似，但价格上却天差地别。尖庄和五粮液是同一个公司生产的，五粮液一瓶市场上卖几百元，而尖庄卖不到10元，用尖庄来兑五粮液，一瓶利润高达150元。

　　晋江市工商局在罗山等地抓获不少制售假五粮液者，制假者买半斤装的五粮液，将瓶头摘除，获取防伪标志，再拿瓶头套在一斤装的五粮液上，半斤装的真五粮液酒水被倒进假酒瓶里。据称，假瓶真酒就被销往安海等地，而真瓶假酒则被销往晋南和石狮等地。

　　送礼是痼疾

　　晋江居民和酒店用酒量大，小作坊的假酒很快就能在晋江消化。工商人员说，由于包装盒完好无损，群众在购买时根本无法辨别出是假酒。

　　不少酒店内部管理混乱，特别是中小酒店。酒店老板一般不会想卖假酒给顾客，但问题出在进货人身上。他们通过进假酒捞取利益，再与服务员勾结。服务员一开始提供给顾客真酒，待客人喝酒有点醉，划拳、摇色子，热闹起来后，服务员就开始上假酒，鱼目混珠。

　　酒店销假是一部分。送礼之风才是假酒制售的痼疾。名酒送出后，接受者未必自己享用，可能再转手送给别人，到处辗转，最后收到的人，即使知道是假酒，也只是将它扔进垃圾堆，不会过问送酒人。送酒人不知道送的是假酒，自然不会去追究销售商。

　　销售商就认准了这一点，一旦有人去买酒，表现出要送人的样子，那买到假酒的可能性就相当大了，而如果称要自己喝，销售商就不敢这样大胆了。

　　执法者难题

　　晋江市工商局相关人士说，酒店与制假者、批发商、销售商相互勾结，互相取利，这种情况比较隐蔽，黑幕重重，执法出现很多困境。

　　困境一：执法者是外行。制假者对真假酒了如指掌，执法者未必就对每种假酒了解，查处时就不顺畅。

　　困境二：制售者手段高明。在制造假酒时，一般是选择在深夜，安排在无人居住的老房子里，并派线人在村口要道把守，而工商局执法车的车辆号牌都被制假者抄录。一旦执法车进入村庄，线人马上报告。制假者逃逸，工商人员经常扑空，只查获一些制假原料，制假者损失微小。

　　困境三：购、制、售形成一条龙，相当隐蔽，执法人员很难将整个假名酒网络清除。

　　针对几个困境，晋江市工商局一直在研究对策。如果您有什么好建议，不妨打电话给早报热线（85804567），为打击假名酒献策。

　　晋江开展节日食品安全整治

　　酒类是四重点之一

　　早报讯 （记者谢伟端通讯员蔡荣生）今日起，晋江市工商局将开展中秋、国庆节日期间市场食品安全专项整治。4类食品将被重点整治。

　　以月饼、糕点、儿童小食品为重点，对食品市场进行深入彻底整治。重点查处利用变质陈馅原料、非食用原料、劣质原料、使用不符合卫生标准的食品添加剂制造月饼、糕点、儿童食品的行为，查处月饼、糕点无照生产经营行为，捣毁一批食品加工黑窝点。

　　以儿童饮料、节日饮料、保健饮料为重点，推进夏季饮料市场整治工作。大力查处生产销售劣质饮料行为，假冒、仿冒知名注册商标、知名食品特有的名称、包装、装潢的行为，查处夸大、虚假宣传保健功能的行为。

　　以粮油、蔬果、肉制品、水产品等副食品为重点，大力治理“餐桌污染”。查处销售农药残留超标的蔬菜水果、使用违禁药物和兽药残留超标的畜产品以及药物残留超标的水产品的行为，清理不符合国家强制性食品卫生标准的豆制品、奶制品、调味品等其他食品。

　　加强酒类商品监管，严厉打击制售假冒伪劣酒类商品等违法犯罪行为，主要查处货源不清、渠道不明、手续不全、质量不合格的酒类商品。