作者： 王秋实来源：

　　本报讯（记者王秋实）市质监局昨天发布了近日对本市生产、销售的饼干、液体乳制品、熟肉制品三类食品进行质量监督抽查的结果。“聯和一番”牌（鲍鱼味）曲奇和京华星牌（图形）加钙酸牛奶分别成为饼干类和液体乳制品中的不合格产品。而北京本地产的散装食品成为不合格熟肉制品中的主力。

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　　此次共抽查了30家商场、超市销售的熟肉制品80种，合格60种，其中抽查散装产品36种，有16种不合格，抽样合格率为55.6％。质量问题主要是微生物、防腐剂、亚硝酸盐三项指标不合格。

　　亚硝酸盐超标

　　北京北辰实业股份有限公司北辰购物中心销售的，标称北京皓麟食品有限公司生产的“皓麟”牌丹麦肠（生产日期为2004年8月3日，散装）；

　　北京亿客隆商业股份有限公司亿客隆商城销售的，标称北京市道口食品有限公司生产的义兴张童子鸡（生产日期不详，散装）。

　　山梨酸超标

　　北京庄胜崇光百货商场销售的，标称河北福成五丰食品股份有限公司生产的童子鸡（生产日期为2004年8月3日，散装）；

　　北京家乐福商业有限公司销售的，标称北京大发正大有限公司生产的烤鸡腿（生产日期为2004年8月2日，散装）；

　　北京易初莲花连锁超市有限公司六里桥店销售的自制香辣烤鸡（生产日期为2004年8月3日，散装）。

　　菌落总数超标

　　北京市西单商场股份有限公司天通苑购物中心销售的，标称北京酸岭福利食品加工厂生产的“金盛福”牌童子鸡（生产日期为2004年8月2日，散装）；

　　北京北辰实业股份有限公司北辰购物中心销售的，标称北京浦五房肉食厂生产的“浦五房”牌台味肉肠（生产日期为2004年8月3日，散装）；

　　北京大成顺天府商贸有限公司一分店销售的，标称北京斯特食品有限责任公司生产的“大红门”牌鸡泥肠（生产日期为2004年7月11日，200克/袋）。